近些年，因为生活水平提高了，大众的健康意识也得到了前所未有的提升。
更多的人也开始关注自身和家人的健康了，会时不时购买一些滋补的食材回来。在此背景下，也有不少之前名不见经传的植物开始崭露头角，甚至是一炮而红。
其中石斛就是近些年比较火的一种植物，每每提到它，不少人就会最先想到之前大火的铁皮石斛。
作为一种珍贵的药材，石斛在我国入药的历史非常悠久，并且一直以来它也因为稀有、珍贵等原因，成为了历朝历代的皇家和贵族们争相追捧的对象。
它也因此被誉为了“千斤草”、“软黄金”和“植物黄金”等。据说药王孙思邈就对石斛很追捧，民间传说他活到了140多岁的高龄，也和石斛有着千丝万缕的关系。
不过，石斛的价格向来都不便宜，而野生的更是十分难得。但是在我国还有一种植物，它长得和石斛很相似，并且功效方面也能一决高下。
近些年也因为价格逐渐走高，如今也快要被挖绝了。如果大家在山中见到了，请少量采挖。
它就是爱生长在炫耀峭壁上的石仙桃，你们可有在山中遇到它呢？
石仙桃的简介能和仙桃攀上关系，可见这种植物的来头确实不小。
但是虽然它的名字带有“桃”字，却和桃子没啥关系，它是天门冬目兰科的一种草本植物。这是过去南方地区比较常见的一种植物，并且也很好辨别。
石仙桃不光是和桃子不是亲戚，长得也不太像桃子，反而更像是枣子，或者是橄榄这种植物的植株整体就不高，小小的聚生在一起。而且它的中间是一个像枣子的圆球形，顶端则会长出来1-2片叶子，所以是很好辨认的一种植物。
而且这种植物的生长环境也不爱走寻常路，不是长在平地，它更喜欢生长在悬崖峭壁等一些比较险峻的环境中，尤其是爱生长在高海拔的林中、溪流或者是林地边缘的岩石附近，这也是它得名“石仙桃”的原因。
石仙桃和石斛的区别有一些商贩，就是知道部分消费者对石斛和石仙桃了解不太清楚，就常用石仙桃来冒充石斛。其实它们虽然长得很像，但是区别也很大的。
首先是同种不同属。它们都是兰科植物，这也是它们如此相似的原因。但是石仙桃是石仙桃属，而石斛则是石斛属。
其次，形态特性也有区别。石仙桃有一个膨大的如同球形的假鳞茎，并且上面还有较为密集的根。而石斛最大的不同之处是没有假鳞茎，而是茎干膨大。
最后是叶片区别，石仙桃的叶子较宽大，生长在假鳞茎的顶端，一般是1-2片叶子。可石斛的叶片属于顶叶组，从顶端抽出，叶片数量较多，普遍都是2-5片。另外石仙桃的花是白色或者浅黄色的，花朵较密集。而石斛则是金黄色的花，开得也很稀少。
石仙桃的价值参考近些年，石仙桃突然就火起来了，这不光是和石斛有一定的关系，而且还在于它的观赏价值很高。
在古代的时候，就已经有人用石仙桃来替代石斛了，这是因为它们不光是长得相似，而且功效和作用也差不多。石仙桃也是能入药的，它主要是有清热、化痰止咳、润肺生津等方面的功效。
它不光是一种不错的中药材，而且还是一道佳肴。把石仙桃当成药膳来食用，在国内也有着悠久的历史了。李时珍在《本草纲目》中就指出来了：石仙桃，既能敛阴养胃以生津，又能清肺润燥以止咳，素有“仙桃”之称。
目前在我国南方的客家地区，石仙桃依然是不少人煲汤的首选，常用它来和家禽、猪脚、排骨等肉类一起熬汤喝。这样的汤不光是汤色清香，而且还营养丰富，有很好的滋补作用，是一年四季适宜的。
另外值得一提的是，近些年它还成为了不少盆景爱好者的新宠儿，只因石仙桃生命力很强，很容易种活，而且还有较高的观赏价值，尤其是它的花色娇嫩，而未成熟的石仙桃犹如青涩的小桃子，小巧又可爱，让人爱不释手。
也是由于这些年石仙桃的名气大振，成为了盆景、药膳市场的宠儿。在市场上更是要卖到35元一斤的价格，所以不少人都去山里采挖。这也导致了，野生的石仙桃已经越来越少见了，好些地方的都快要被挖绝了。
如果在你的家乡还有，就算是你喜欢它，也不要太贪心了，尽可能少地采挖吧，不要整株都给挖走了。各位朋友们，你们可认识石仙桃呢？欢迎留言
