特别是在我国的东北地区,近年来散发的吸虫病还依然存在。但是有人会问,既然这种寄生虫很少出现,并且寄生宿主有限,那还用担心什么呢?不吃东北的蝲蛄溪蟹不就好了?
重点来了,这种寄生虫除了寄生在人类和这些溪蟹以外,还会寄生在很多的野生动物身上。这些动物虽然不会发病,但是却可以通过粪便散播吸虫的虫卵,成为大自然重要的保虫宿主。
在山区、丘陵的小河沟、小河溪都存在大量的保虫动物。因此高山地区的溪蟹是吸虫寄生的高发地带。如果你嘴馋没有正确烹饪食物,这种寄生虫很可能会寄生在我们的身体内,引发严重的并发症。因此,无论在哪里捕捉到溪蟹,一定要彻底煮熟加热熟透再食用。死亡的囊蚴不具备感染人体组织的能力。
- 而如果你不慎使用了这些可能含有寄生虫的溪蟹,一定要到医院服用抗虫药物,吡喹酮是治疗吸虫寄生的常见药物。
- 如果食用大量感染的蟹,疾病往往会在数天和1月内发病,出现典型消化道疼痛、腹泻症状,此时一定要到医疗机构就诊,及时筛查告知曾经食用生蟹的情况,以防误诊、漏诊。导致病情延误,出现更大的健康损害。
总结
醉蟹虽然美味,但是一定要注意来源的筛选。溪蟹一定要加工熟透再食用,不要贪味美价廉,当心付出无法挽回的健康代价。
希望本文这些微不足道的知识点,可以提醒我们身边的朋友们,如果您在溪流中捕获的一些蟹最好熟透食用,避免感染寄生虫。