前段时间淄博烧烤火爆，引起网友广泛讨论，有一个话题是“究竟哪里的烧烤好吃？”有人说淄博烧烤好吃，有人说锦州烧烤好吃，有人说徐州烧烤好吃……众说纷纭，莫衷一是。其实每个地方都有不同的饮食文化，每个人也有不同的口味，俗话说“适口为珍”， 因此，单纯争论哪里的烧烤好吃没有太大意义。这其中，“徐州烧烤”很引人注目。
在徐州民间有一种广为流传的说法：“徐州是烧烤的发源地。”理由是徐州曾出土过汉画像石，上面就有关于烧烤的画像。更何况相声演员郭德纲也说过：“徐州是烧烤发源地”的话。
关于“徐州烧烤发源地”的说法也引起广泛争争论。
一种不同意见是：
距离徐州不远的山东也出土过汉画像石，上面也有关于烧烤的画像，因此不能单纯认为徐州是“烧烤发源地”。
另一种意见是：
人类从原始社会发展而来，自从学会用火之后就会“烧烤”食物，因此，认定哪里是“烧烤发源地”太困难，因为它与人类的用火密切相关。
