重阳的食物,重阳要吃哪三样

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-05 16:58:33

尊老、敬老是我们中华民族的传统美德,今年的10月23日,也就是农历的九月初九日,是我国民间的传统节日-重阳节。重阳节,也叫老年节,登高节,敬老节。九九重阳,因与“久久”是同音,而九在数字中又是最大的数,在数中也是最为尊贵的,有长久长寿的之意。

重阳的食物,重阳要吃哪三样(1)

登高赏秋与感恩敬老是当今重阳活动的两大重要主题。传统民俗,每到重阳节的时候,家家户户都要登高祈福,祝愿家中的老人福寿绵长,寿高九九。也会有一些活动,比如出游赏景、登高远眺、观赏菊花等,此外老一辈传下来的“5宝”要记得吃,那么5宝是啥,建议了解。

重阳的食物,重阳要吃哪三样(2)

1,吃重阳糕

重阳节敬老,这一天会登高以避灾。 而重阳糕里的“糕”与“高”同音,又有“步步高升”“寿高九九”的含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品之一。

重阳节有吃重阳糕的风俗,源于魏晋时代,初日面饼,唐代叫菊花糕,宋代叫重阳糕,明清时又称花糕。重阳糕是由面粉蒸制而成的,辅料有枣、栗、肉。金秋时节的九九重阳日秋高气爽,登高辞青,品尝花糕,赏菊吟诗,有些地方会举办各种尊老敬老活动,充满了人间亲情

2,饮菊花酒

重阳的食物,重阳要吃哪三样(3)

在我国的传统佳节中都会饮一些酒来庆祝,而重阳节这一天的酒是有讲究的,喝酒得是菊花酒,是必须要喝的。因为菊花酒,它在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的”吉祥酒”!而九九与“久久” 谐音,与“酒”也是同音,因此就有了九九要喝菊花酒的这一说法。

在古代的时候,菊花酒是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。在九月九日的这天,人们就会采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺在准备酿酒的粮食之中,然后用它一起用来酿酒,再放至来年的九月九日饮用,传说喝了这种酒,可以延年不老

重阳的食物,重阳要吃哪三样(4)

3,吃螃蟹

重阳节的时候也正是螃蟹肥美的时节,它也是重阳节比必吃美食之一。郑板桥有诗曰:“佳节入重阳,持螯切嫩姜。”就是重阳吃蟹传统的佐证。

螃蟹富含蛋白质,被称之为优质蛋白质食物,这对需要补充营养的人群大有好处。蟹肉细腻,螃蟹脂肪低,特别是蟹黄中富含维生素A,有利视力和皮肤的健康。

重阳的食物,重阳要吃哪三样(5)

4,吃羊肉面

金秋时节,正是一年中羊最肥美的季节,天气转凉,这时吃羊肉可以御寒,滋养身体。此外羊与阳谐音,应重阳之典,这一天的面要吃白面, 白是百字去掉顶上的 一 ,有一百减一为九十九的寓意,以应九九之典,所以认为吃羊肉很吉利,现在羊肉最肥美鲜嫩,羊肉性暖可以御寒“贴秋膘”。

重阳的食物,重阳要吃哪三样(6)

5、吃糍粑

重阳节吃糍粑,是我国西南地区的又一食俗。在古代,糍粑是一种象征着好运的食物,一是,糍粑是粘结成一团的,家人间和睦团结的象征;二是,糍粑是甜丝丝的,生活甜蜜幸福;三是,糍粑是圆形的,“有缘”、团圆的意思。

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