薏米白果汤的做法：
1. 将薏米提前浸泡2-3小时，然后用清水冲洗干净，将泡好的薏米放入煲汤锅中，加入适量清水，放入白果。
2. 大火煮沸后转小火炖煮30-40分钟，直到薏米熟烂、白果软糯，可根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀至糖溶解，即可享用。
第一肉：鸭肉
鸭肉是夏季最适宜食用的肉类之一。鸭肉富含优质蛋白质和多种维生素，尤其是维生素B2和维生素E含量较高。同时，鸭肉还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于调节血脂和降低胆固醇。
板栗红烧鸭肉的做法：
1. 将鸭肉切块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。
2. 锅中加入适量的油，烧热后放入姜蒜爆炒出香味，放入鸭肉块煎至两面金黄，加入适量的料酒煮去腥味。
3. 加入适量的酱油、冰糖、老抽，翻炒均匀，加入适量的清水，放入板栗和红烧调料包，煮沸后转小火炖煮1-1.5小时，直到鸭肉变得酥烂入味即可。
第一汤：酸梅汤
酸梅汤是夏季消暑的经典饮品之一，也是芒种时节必不可少的汤品。酸梅具有清热解渴、消食开胃的作用，对于改善口渴、缓解暑热不适非常有效。酸梅中的酸味成分还能刺激唾液分泌，促进消化。
自制酸梅汤做法：
材料：乌梅15粒、山楂片20片、桂花10克、清水2升、冰糖或白糖适量
1.准备一个煮锅，倒入清水2升，将煮锅放在炉灶上，用中小火加热，将乌梅和山楂片洗净，放入煮锅中。
2.继续用中小火煮沸，然后转小火煮15-20分钟，让乌梅和山楂片充分释放出味道，在煮锅中加入桂花和适量的冰糖或白糖，根据个人口味调整甜度。
3.继续小火煮5分钟，让桂花的香气和糖完全溶解。关火后，等待汤稍微冷却后，可以根据个人喜好过滤掉果渣，留下清澈的酸梅汤液。桂花酸梅汤可以冷藏或加入适量冰块，制作成冰凉的饮品，更加解暑清爽。
