立夏习俗吃什么食物,立夏南方吃什么传统食物

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-06 01:53:21

熟透的樱桃像一个个小灯笼挂在枝头,吃樱桃还能讨一个好彩头,寓意红红火火,而枇杷果还有润肺止咳的功效,杏子有促进食欲,润肺定喘的作用,都是不可多得的美味。

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【水三鲜】

一,田螺

每年到了夏天,大排档的生意总是很红火,很多人下了班都喜欢点一盘炒田螺,配上冰镇啤酒,边吃边聊,实在是人生的一大乐趣。

推荐食谱:【爆炒田螺】

1.准备田螺一斤左右,先用剪刀剪去田螺的尾部,放入盆中,淘洗干净备用。

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2.大葱半根切成段,生姜一小块切成姜粒,蒜子几粒拍一下,青线椒两根切成段,红椒半个去仔切成条,再准备红干椒一把,青花椒一小撮备用。

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3.锅中烧水,放入田螺,加入葱段和姜片,少许料酒去腥,开大火烧开,撇去锅中的浮沫,改中火煮3分钟,然后用漏勺翻动,去除田螺的吸盘倒入盆中。

4.锅中加入少许菜籽油,放入葱姜蒜爆香,再放入青花椒和干辣椒,开小火煸炒出香味,下入田螺,翻炒几下。

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