大暑吃饺子还是面条,大暑宜食什么食物

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-06 19:38:18

福建莆田:人们在大暑吃荔枝、羊肉和米糟,谓之“过大暑”。将鲜荔枝浸于冷井水,大暑取出,这一时刻吃荔枝最惬意、最滋补。羊肉是把整只羊放进锅里翻烫,捞起放入大陶缸中,用滚汤泡浸后取出。吃时切片,肉肥脆嫩,味鲜可口。米糟是将米饭和米曲发酵成糟,再加红糖煮食。亲友之间也常互赠这三样食物。

大暑吃饺子还是面条,大暑宜食什么食物(5)

广东:在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,是药食两用植物。具有其神奇的消暑功效而被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,是一种消暑的甜品。民谚云:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。

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台湾:民间认为大暑的凤梨最好吃,加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为平安吉祥、生意兴隆的象征。大暑前后就是农历六月十五日,台湾也叫“半年节”,这一天全家一起吃“半年圆”,半年圆是用糯米粉和红面搓成甜食来煮熟品尝,象征团圆与甜蜜。

北京:什刹海“荷花最盛”,傍晚纳凉赏花一大美事,不容错过。

大暑吃饺子还是面条,大暑宜食什么食物(7)

杭州:西湖自唐代以后开始种植青莲,文人雅士暑日则泛舟其上。

南京:莫愁湖、玄武湖是盛夏赏荷的胜地。

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