传统习俗：福州吃白露桂圆、南京喝白露茶和白露米酒。吃山楂的季节，浆果提取物长期以来一直用于草药。山楂中的抗氧化剂被认为可以通过强化血管和刺激血液流动来促进心脏健康。
第一候：雷始收声。秋天以后雷声渐渐少去。
第二候：蛰虫坯户。小虫子开始躲起来并用土封上入口。
第三候：水始涸。华北地区河流水位开始下降。
每年9月22日至9月23日，太阳到达黄经180度时到来。古书上有“秋分”之说，这一天阴干阳气各占一半。意思是昼夜平衡，冷热均匀。在中国农历上，“秋分”是秋天的开始，这一天正好是“立秋”到“霜降”的中间点。“秋分”过后，气温明显下降，正如农家谚语所说的“秋雨一场更冷”、“白露秋分夜，一夜凉一夜”。
传统习俗：在古代从皇室到平民，所有人都会在这一天祭月。由于这种情况每年不会发生在同一天，有时这一天的月亮也不是最圆的。 拜月仪式逐渐成为农历8月15日的中秋节，此时月亮美丽而完美。一些时令蔬菜水果和胶布丁是当天最受欢迎的食物。
