大暑北方吃什么传统食物,北方大暑吃什么食物养生

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-06 22:45:09

3、喝暑羊

在大暑这天“喝暑羊”的习俗是在山东地区,其实意思就是喝羊汤,羊肉也属于温性食物,大暑正值中伏,天气炎热,吃羊肉喝羊汤就能很好的祛湿解暑,这和吃姜的道理差不多,都是能让人大量出汗排出湿气起到防暑的作用。民间就有句俗语称“六月伏羊赛人参”,也就是说在夏季吃伏羊、喝暑羊,就像吃人参一样补,所以在大暑这天“喝暑羊”,吃羊肉会让我们的身体有很多益处,达到祛湿解暑的作用。

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4、吃凤梨、吃“半年圆”

大暑节气,台湾民间有吃凤梨的习俗,他们认为这个时节的凤梨最好吃,据说还有一个说法是因为凤梨用闽南语发音和“旺来”相同,所以当地人还以此来祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。除此之外,台湾地区在大暑时节,还有吃“半圆年”的习俗,半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,所以在这一天大家在拜完神明后全家会一起吃“半年圆”,象征意义是团圆与甜蜜。

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5、喝莲子汤

在民间,自古就盛行大暑吃莲子汤避暑的习俗,据《帝京岁时记胜》载:“六月盛暑,食饮最喜清新。京师莲食者二;内河者嫩而鲜,宜承露,食之益寿;外河坚而实,宜干用。”这话的意思也就是说在大暑的时候喝莲子汤对身体是很有好处的,在闷热的大暑时节吃莲子具有清心安神的作用,能够缓解烦躁的情绪。夏天是莲子成熟的季节,正是吃莲子的时候,夏日常喝莲子汤,能养神静心,起到预防暑热的作用。

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6、吃荔枝

福建莆田人在大暑有吃荔枝的习俗,荔枝是莆田的特产,其中如:宋家香、状元红、十八娘红是当地的优良品种,在大暑时节荔枝刚好成熟,是夏季的应季水果之一,它的性质温热、营养丰富,所以大暑的时候福建莆田一带有吃荔枝的习俗,适量吃荔枝,可以滋补身体,有益于身体健康。

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