编者按:从深海到高山、从沙漠到雨林,地球的每一处都有植物的印记。岁月流变、气候变迁、地质运动、生境更迭,植物历久弥新、在不断演化中保持着多样化的世界。中科院之声与中国科学院武汉植物园联合开设“花花万物”,在这里,我们关注植物的生存、竞争、繁衍、死亡,展示自然界的奇特多姿,解读生物的万千气象,探索神奇的生命秘境,致敬这无声无息又蓬勃多姿的世界。
《斯卡布罗集市》悠扬空灵的旋律仿佛将我们带到中世纪的斯卡布罗,一个坐落于海边的英国小镇,放眼望去,港口货物运输一派繁忙,集市上各色商品琳琅满目,前来选购的人儿络绎不绝,充满了浓浓的市井生活气息。当我流连于小镇的景色并沉醉其中,耳旁传来一声亲切的问询:“欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香,要不要来一束?”
从左至右依次为:百里香、迷迭香、鼠尾草、欧芹(图片来自网络)
充满魅力的香料植物谁都不会拒绝,带上一束回家,迷人的香味令人愉悦放松,还能赋予食物有趣的灵魂,美妙的滋味我不禁开始期待。
“花叶”鼠尾草(摄影:张莉俊)
鼠尾草属植物,具有浓烈的芬芳气味和形似鼠尾的纤长花序,在香草植物中具有很高的辨识度,其属名Salvia源于拉丁语的salvare,意为疗愈,似乎透露出了鼠尾草的身世故事,在人类的历史进程中,鼠尾草早期是作为药草和香料使用的。中世纪的欧洲,鼠尾草被广泛地应用于医药和食品。
白花丹参(摄影:张莉俊)
一串红,我认识的第一个鼠尾草植物,它用香甜的花蜜俘获了我,吃一串红的花蜜,相信这是很多人都有的经历。来自南美洲的一串红,从花冠到花萼到苞片再到花序梗,清一色的红,这是我对鼠尾草的最初印象,然而,远远不止于此。