双燕泡打粉包子的做法,泡打粉包子的做法全过程

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-08 06:17:46

你做包子的时候,是不是经常会遇到面团太粘手搓不开?肉馅太稀包不进皮等问题,今天你们不用担心,小编给你带来一套简单易学的包子制作方法,手把手教你在家做包子!希望你们会喜欢!

双燕泡打粉包子的做法,泡打粉包子的做法全过程(1)

准备材料:

中筋面粉250克、泡打粉2克、酵母粉3克、糖10克、温水130毫升、油10克、馅料(猪肉、葱姜、盐、酱油、糖、料酒等)

双燕泡打粉包子的做法,泡打粉包子的做法全过程(2)

制作步骤:

1.面粉和泡打粉混合均匀,中间挖一个洞,放入酵母粉和糖。

2.倒入温水,边倒边用筷子搅拌成棉絮状。

3.手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置10分钟。

4.分割成每个约25克的小面团。

5.擀成薄皮,中间厚四周薄。

6.放上馅料,捏褶收口。

7.放入蒸锅中,醒发半小时(约变大1.5倍)。

8.开大火蒸15分钟,关火焖3分钟。

双燕泡打粉包子的做法,泡打粉包子的做法全过程(3)

香喷喷的包子就做好了,是不是很简单呢?快来试试吧!

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