第一步：取一个菠萝去皮后切成小块。
第二步：切好的菠萝取出一半放到料理机中，加入100毫升清水打成菠萝汁；取一个盆倒入适量面粉，打入一个鸡蛋，加入5克酵母，再加入1勺白糖促进酵母的发酵，然后用打好的菠萝汁调面，面粉要分少量多次加入，搅拌至面成絮状时再下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方醒发至两倍大小。
第三步：准备点辅料：火腿肠一根切片，洋葱半个切成丁备用。
第四步：面发好后，放到案板上揉一揉排排气，然后分成4等份，再把每一块面揉光滑后擀成饼，用食指沿着边缘按出好看的花形，在饼的中间用叉子叉一层小孔排气。
第五步：电饼铛底部刷油直接放入饼胚，再刷上一层自己喜欢吃的酱料，然后依次放上火腿肠片、芝士条、洋葱丁、菠萝丁，最后在上面再放一层芝士条，为了防止电饼铛太浅将饼胚压变形，我们在电饼铛的一边放根筷子，然后在饼胚上盖一张吸油纸，再盖上盖子，烙5分钟后再焖2分钟即可出锅。
