以上就是蒸玉米和煮玉米的区别，蒸玉米可以更多地保留玉米中的营养成分，并且吃起来更加耐嚼，而且香味更浓郁。下边就来跟大家分享一些蒸玉米的方法，虽然简单，但是想要蒸出的玉米香甜美味，还是需要一些小技巧的，一起来看看吧~
1、将玉米剥掉外边的皮，不要全部剥掉，要保留最里边的1-2层，并且玉米须最好也不要去掉，这样做可以防止玉米中的营养流失，同时能使蒸熟的玉米更香。然后将玉米连皮一起清洗干净。
2、蒸锅中加入适量的清水，将玉米放入蒸屉中，在玉米上均匀地撒上少许食盐。少量的食盐可以激发出玉米的甜味，玉米吃起来更加香甜。然后开大火，锅中的水烧开后，转中火继续蒸20分钟左右，如果是黏玉米则需要蒸更久一些。
3、玉米蒸熟后，注意不要急着掀开锅，将玉米继续在蒸锅中焖5分钟，这样可以使玉米的香味充分释放出来。最后将蒸熟的玉米从蒸锅中拿出，稍微晾凉后就可以享用了。
你喜欢吃玉米吗？平时是蒸熟还是煮熟呢？我最怀念的还是小时候放到火堆上烤熟的，最好将玉米粒都烤开花的那种，吃起来特别香。你更喜欢哪种吃法呢？欢迎留言分享~
