黑色素是广泛存在于肌肤底层，是由黑色素细胞生成的。而肌肤的黑色素细胞主要分布于肌底层，而黑色素生成的是通过色体内酪氨酸——酪氨酸酶反应形成的（也是色斑形成的原因）。
白癜风是一种由于黑色素缺失所引起的皮肤病，治疗白癜风主要就是修复受损的黑色素细胞，促使黑色素生成过程恢复到正常。
黑色素的生成过程
黑色素是由一种黑素细胞合成的，从生物化学反应的角度来看，黑色素的形成过程必须具备几种最基本物质——酪氨酸、酪氨酸酶、氧、多巴。
其中，“酪氨酸”是制造黑色素的主要原料；“酪氨酸酶”是酪氨酸转变为黑色素的一种很关键的酶，是铜及蛋白质的组合物；“氧”是多巴被氧化过程中的所必需物质。
为更好理解
我们来打一个形象的比方
如果我们把黑色素的代谢过程比作工厂上的一条生产线，那么“黑素细胞”就好比生产黑色素的 “工厂”，“ 酪氨酸酶” 就如同一台“生产机器”，而“ 酪氨酸”就是制造黑色素的主要“原材料”，“黑色素”就是需要加工的“零件”。
白癜风患者要想治疗好白癜风，首先要从饮食方面开始。提高机体的各种功能，患者需要多吃富含微量元素的食物，如酪氨酸酶和矿物质的食物、黑米、动物性肝脏、鸡蛋、牛奶、蔬菜等等，可以改善黑素细胞的生长环境，从而促进黑色素在皮肤中的生长。
合适的阳光照射会增加黑色素，但紫外线太强，反而会引起白斑，所以需要适当的进行日晒。一般适合早晨8点到10点晒太阳。适宜的日光浴能促进黑色素粒子的氧化，提高酪氨酸酶活性，加快黑色素的合成，加深皮肤颜色，对白癜风治疗有益。
在白癜风的治疗中，除了以上提到的增加黑色素的方法外，主要的方法就是到正规的白癜风医院检查病情，然后根据自身情况进行针对性的科学治疗。唯有通过有效的治疗，不论是药物治疗或物理疗法，改善皮肤黑素细胞机能，才能促进黑色素生长。
很多白癜风病人早期发展成大面积白癜风，其原因是缺乏日常护理。膳食及合理日照仅能从外界补充和刺激黑色素合成，只有正确的科学治疗，调理机体恢复正常的微循环才有利于黑素细胞的正常生长和黑色素的产生，从而达到白癜风康复的目的。
