哺乳妈妈在日常饮食中尽量不要吃辣椒、胡椒、小茴香等,容易引起新妈妈上火、口舌生疮,而且会通过乳汁使宝宝的内热加重。
因此,月嫂姐妹们在做月子餐的时候不要放这几种调料。
月子期第二阶段的加餐还是以粥、汤为主,但这个阶段我们的重点在补气补血、调理脏器,因此今天教的三道月子餐都是侧重这方面的,下面就跟着佳禾一起来学习吧!
加餐一:花生红豆汤生产时的失血会使妈妈有贫血的现象产生,红豆有很好的补血作用。
食材:红豆50克,花生50克,糖桂花5克。
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做法:
①将红豆与花生清洗干净,并用清水泡2个小时。
②将泡好的红豆与花生连同清水一同放入锅内,开大火煮沸。
③煮沸后改用小火煮1小时,出锅时将糖桂花放入拌匀即可。
小贴士
泡红豆和花生的水不要倒掉,要一同放入锅内,花生、红豆的营养才不会流失。
加餐二:莲子猪肚汤猪肚可以补脾胃,莲子有健脾益气的功效,并且猪肚做汤更加容易消化。
食材:猪肚150克,莲子30克,姜片、盐适量。
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做法:
①莲子洗净去芯,用清水浸泡30分钟;猪肚用盐反复揉擦,再用水冲洗干净。
②把猪肚放在沸水中煮1分钟,将里面的白膜去掉切长条。
③将烫过的猪肚、莲子、姜片一同放入锅内,加清水煮沸,撇去锅中的浮沫。
④锅中放盐,转小火继续炖2小时即可。
小贴士
1、猪肚用盐搓洗,会洗得更干净,同时也能去掉部分猪肚的腥味。
2、猪肚里面的白膜一定要去掉,如果不去掉,直接做汤会有腥味的!
加餐三:薏米绿豆粥薏米具有利尿、补血、祛湿、消水肿的功效,很适合新妈妈产后排出体内积水。
食材:绿豆、薏米、大米、糙米各50克,白糖适量。
做法:
①糙米、薏米、大米、绿豆洗净,泡水2小时。
②所有材料放入锅中,加入适量水煮开。
③转小火,边搅拌边熬煮30分钟,煮烂。
④等到粥变稠以后,加入白糖调味即可。
小贴士
姐妹们一定要记住了,小火熬粥才能把粥熬稠,火太大了有可能粥还没煮熟,水就烧干了。
妈妈催乳应该根据生理变化的特点,慢慢来,不要太着急。产后前两周,也就是第一阶段和第二阶段,宝宝的胃容量比较小,对乳汁的需求量不太大,因此不需要进行催乳。
这个时候,妈妈乳腺才刚开始分泌乳汁,乳腺管还不够通畅,过早催乳会导致乳汁淤堵,甚至会引起乳腺炎,月嫂姐妹们一定不要做错月子餐了哦!
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