老祖宗千百年来对立冬总结了一段谚语； 立冬无雨一冬晴，立冬有雨一冬淋。立冬落雨会烂冬，吃的柴尽米粮空。立冬晴则冷，立冬阴则暖。立冬雪花飞，大雪积成堆。立冬西北风，来年五谷丰。立冬东北风，万里是晴空。立冬打雷要反春，雷打立冬十个牛栏九个空。也体现了老祖宗的无穷的智慧。
立冬这一天，随着各地习俗的不同，有祭祀，补冬，吃饺子等习俗。
有的地方有祭祀的习俗，寓意着感恩和回报。有的地方还注重养生，立冬的来临，天气寒冷，需要补充身体能量，增加身体抵抗力，预防感冒。有的地方食用羊肉，鸡肉，豆制品等食品滋补身体。这些食物具有温补脾胃，补血温经，补肝明目的功效。
