白天的饿和晚上的饿不一样，白天的饿是生理上的饿，晚上的饿是我不管！我现在就要吃！不吃我会饿死的这种饿。
到了晚上的时候，是不是总是感觉饥饿来得太突然？今天就来带你了解下为什么晚上你会容易饿。
我们知道影响食欲的关键的两大因素是激素和血糖的波动。血糖降低，或是饥饿素升高，就会让你感到饥饿。当你吃下一些食物后，血糖会快速升高回来，这时候你就有了饱腹的感觉。
与此同时，身体开始分泌胰岛素，用来分解葡萄糖产生能量，也会使血糖逐渐下降，这个时候你会再次感到饥饿…
因此，与进食少和胃部排空才产生的“饥饿”不同，如果胰岛素和血糖波动不稳定，例如胰岛素分泌过多、血糖过低时，你的大脑也会欺骗你：我饿了！
那么大晚上的饿了，吃点儿什么才不容易胖呢？
推荐优先考虑碳水化合物少、脂肪含量少、蛋白质相对丰富的。
前面写过26种健康食物的文章，里面有大量低脂高蛋白高纤维的食物推荐：
要知道，在晚上你会感到饥饿的这个时间点，你并不需要非常多的卡路里，因为过多的脂肪和碳水化合物更容易变成赘肉，响你的体型。
要注意的是，少吃糖能让你的胰岛素水平降低一些，而胰高血糖素水平升高一些。（胰高血糖素可以促进能量代谢和脂肪燃烧）
下面推荐一些能在晚上进食的不容易长胖的食物：
1. 新鲜水果
比如橙子、草莓、苹果等新鲜水果，甜度和热量都完美，好吃不怕胖。
2.毛豆等健康卤味
春夏之季，煮毛豆是既好吃又健康的深夜零食！煮花生豆干、海带这些用来抵抗深夜饥饿也是不错的选择。
3. 健康沙拉
蔬菜沙拉中，加一些健康的优质蛋白质：鸡肉尤其是鸡胸肉、瘦牛肉、鸡蛋、金枪鱼。
注意沙拉酱的热量高，可以不放。如果实在不能接受没有沙拉酱的沙拉，可以少放或者推荐你先用筷子蘸酱然后去夹菜吃，这样可以一定程度上减少吃进嘴里的酱汁。
4. 燕麦牛奶粥
燕麦片的量控制在3~4勺左右，用一杯热牛奶冲泡几分钟就可以食用啦，非常方便。想要好看丰富还可以洒点果仁、果干。
当然，你说我不想吃这些，吃薯片、辣条这些可以吗？这些基本都是碳水化合物和脂肪，非要吃的话那就只能深夜养膘咯。
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