大家好,我是眼里有海,海先生。生活中假如买不到大米,只有面粉,各位准备如何做吃的?很高兴回答你这个问题,因为我是北方人,每天基本都与面粉打交道,所以面食就是我的最爱,其实面食可以有很多种做法。
第一种,做手工面,面粉通过和面压制做成面条,面条有细面条,也有宽面条,喜欢吃啥做成啥样的,不过现在面条很多人都是使用压面机压的,以前的都是手工做的,用擀面杖擀面,然后再用刀切成各式各样的形状来,比如条状的,菱形的,三角形的,矩形的,所以面粉做手工面是最常见的,手工面也有好几种,常见的有臊子面,杂酱面,酸面等等。
第二种,制作馍馍,最简单的就是我们的馒头,当然了,还可以延伸出一些新的花样,比如包子,韭菜盒子,麻花,油条等耳熟能详的主食,如果一日三餐都是一模一样的话,我相信大家都会吃腻的,所以面粉可以制作为做出很多的创新来,也能制作出独特的美食。
第三种,就是拉面、拌面了,拉面有比如兰州的牛肉面,享誉世界,也是兰州的美食名片,拌面有新疆拌面,如果第一次吃新疆拌面的话,可能不好吃,主要是不习惯,粗粗的拉条子,给人一种压抑感,吃过几次,感觉就不一样了,新疆拌面相比拉面,吃起来更劲道,符合北方人的口味。