全网公认好吃的酸辣粉,排名前十的最好吃的酸辣粉

宅Sir推荐的酸辣粉用的是安徽阜阳十八里铺的红薯粉，晶莹剔透，更加入味，重点是口感劲道，放再久都不会变坨变软。

十八里铺除了是有名的景点外，还是红薯粉丝的重要产区，这里的红薯皮红子白，富含维生素C、B和胡萝卜素。加工出的粉丝、粉面、粉碴畅销全国各地，被称为"三粉之乡"。

选用优质红薯，经多道工序磨制成粉，加入少量玉米淀粉和木薯粉，与水混合配比，制作出爽滑顺溜、根根透亮的粉丝。

在原有粉丝传统工艺的基础上，还采用了现代化全自动真空抽丝、低温冷冻、造型烘*全新工艺自动化生产。