人心果
果实芳香爽口、口感绵密、齿后留香、营养丰富。除鲜食外还可加工制作果酱、果汁及果珍等，具有清心润肺的功效。人心果树富含胶状乳液，称为“奇可胶”，是制造口香糖的高档环保胶基。人心果树四季常绿，树形优美，常用作行道树和绿化、观赏树种。
人心果当水果生吃，味极鲜美，还可制成果酱、果干、果酒等。人心果树树干中有白色树胶，是制造口香糖的上等原料。一般采收后放置5至7天再吃，滋味最佳。内地很多超市都有卖，选择柔软的就可立即食用，选择硬的就要埋在米缸里待它变软后才能拨皮食用。果实可切片晒果干作汤料。还作饮料、人心果晶等。
人心果主要供鲜食，也可加工制果酱、果汁、干片和果晶等，具清心、润肺药效。种子、叶和树皮均可入药。树体含乳状汁液，是制造口香糖的胶料，墨西哥和西印度群岛一些国家有大量生产。种仁含油达20%。树姿优美，可作观赏，适应广，栽培容易，不少热带国家广泛种植。
药用
人心果营养丰富，有清心润肺之功效，种子、树皮和根可入药，树干胶汁可作口香糖的胶料，是经济价值高的树种。树皮的乳汁为制口香糖的胶料；种仁含油达20%，根、皮、叶均可供药用。
人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效，是海南岛著名水果。
药部分
以果实，树皮入药。中药名：人心果。
性味功能
甘，淡。清热解毒。
主治用法
胃脘痛，急性肠胃炎，扁桃体炎。内服：煎汤，5-10克。
营养
人心果中含有蛋白质、脂肪、糖分以及对人体生长有益的多种微量元素、矿物质和氨基酸。它里面含有的硒、钙量更是高居水果、蔬菜之首。硒是维持肌体正常生命活力的微量元素，是人体必需的营养素之一，能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果每100克鲜果的含钙量达910毫克，是西红柿含钙量的114倍。钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化等病症。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用，对高血压和糖尿病患者都有帮助。
品种
中国台湾曾先后自美国加州、印度尼西来爪哇、印度加尔各答等地引入当地选出的优良品种。目前栽培的主要品种系于1934年自爪哇引入的3个品种。
1、马尼拉
果实长圆形，纵径7.6厘米，横径5.8厘米，单果重150克，可食部分占64%，果肉淡黄褐色，含可溶性固形物23.0%，每100克果肉含果汁重70克(67毫克)，味较甜，每果种子2粒，粒重1.6克。
2、阿伯尔
果实扁圆形，纵径6.2厘米，横径7.5厘米，单果重180克，可食部分占53%，果肉淡褐，含可溶性固形物26.0%，每100克果肉含果汁重76克(71毫升)，味甜，每果种子3粒，粒重3克。
3、比妥
果实长圆形，纵径7.5厘米，横径5.7厘米，单果重136克，可食部分占70%，果肉淡黄褐色，含可溶性固形物30.0%，每100克果肉含果汁重65克(60毫升)，味甚甜，每果种子3粒，粒重1.5克。
类型
人心果由于不是主要栽培果树，引种自国外，来源较多，又非正规引种，故中国大陆至今未有园艺品种名称，一般仅根据果实形状大致分为4个类型。
1、椭圆形类
果实椭圆形或卵圆形，纵径5～7厘米，横径4～6厘米，单果重50～100克。按其枝梢状态又分为硬枝型及软枝型，前者枝条较粗硬，树体较高大直立，结果较少。广东栽培多属此类，尤以软枝型受生产者欢迎。
2、圆形类
圆形类在海南又称巴子固。果实圆形，直径5～6厘米，产量高。海南文昌、琼海及广东普宁有分布。
3、扁形类
扁形类在海南又称糖子固，果实扁圆形，果较少，四季开花，植后较早结果。海南文昌、琼海等有零星分布。
4、凹形果类
果实椭圆形，但果顶凹入，果大，单果重125克。海南文昌分布。
