夏天来了,很多人疯狂迷恋上了奶茶,特别是芋圆奶茶,芋圆看起来Q弹光滑,吃起来软软糯糯的,得到了广大女生和小孩的喜欢,家里的孩子也是特别喜欢吃芋圆,老是吵着要去吃芋圆奶茶。众所周知,现在很多奶茶店中的奶茶都是利用奶茶粉泡制,糖分非常多,孩子吃多了不好,但孩子又偏偏老是吵着要吃,所以就只能自己做给她吃了。
自从学会芋圆这个做法,隔三差五做一次,孩子点名要吃
做芋圆的原材料木薯粉在超市中很难找到,所以小编直接在网上购买的,而且在做芋圆时,还可以根据自己的口味来选择原材料,小编做芋圆的时候,一般会选择香芋、紫薯以及红薯三种口味的,所以就在超市中买了这三种原材料,回家之后就立马开做,做出来之后,拌上一点酸奶或者是牛奶,孩子非常喜欢吃,所以就只能隔三差五做一顿了,谁让孩子点名要吃呢?
做芋圆时,红薯的水分要多一点,所以木薯粉可以多放一点,而且可以不用加水,紫薯是比较*,所以在加木薯粉时,可以适量加一点,香芋和红薯差不多,不用加水,如果不小心加多了木薯粉,还是可以加一点水的。要注意的是,最后揉好的木薯粉团要干一点,这样才不会粘手,但也不要太干,太干了容易裂开。
【芋圆的做法】
第一步:将买回来的红薯、香芋、紫薯去皮,切成块,然后分别用不同的碗蒸,蒸熟之后,分弄成泥,然后加入木薯粉,揉成团,之后搓成条,切成大小合适圆柱体。
第二步:在锅中倒入清水,待水烧开之后,将切好的芋圆放入开水中,当芋圆浮起来时,就代表芋圆熟了,放入冷水中冷却保存,之后就可以在酸奶、牛奶或者自制奶茶中加入芋圆了,非常的好吃。
以上就是芋圆的制作方法了,这样做出来的芋圆非常的Q弹,孩子非常喜欢吃,隔三差五就点名要吃。