天气越来越热，黄瓜清爽甘甜又水分十足，是很多人青睐的食物之一，很多孩子也很喜欢黄瓜的味道。而且黄瓜是公认的健康食品，也是很多人减肥的时候也喜欢用它来代餐，它能够润燥护胃，促进营养吸收。但是看起来十分百搭的黄瓜，在吃的时候还是有很多搭配说法的，食物也要讲究营养搭配，想要吃的健康，食材的科学搭配一定要多了解。
黄瓜最好不要跟花生搭配，因为很容易引起腹泻，有的人说我看很多地方都这么搭配也没事啊，虽然可能平时这样搭配的时候吃的量并那么不多，所以不会引起明显不适或是损伤，但是还是建议吃黄瓜的时候进行更加合理的搭配，这样会让食材中的营养能够更加充分地发挥出来。
黄瓜跟辣椒、芹菜等也建议不要同食，因为黄瓜中含有一种分解维生素C的生物酶，如果跟维生素C丰富的蔬菜水果同食会降低营养成分。
黄瓜跟豆腐是一种不错的搭配，豆腐性寒，有润燥平火的功效，而黄瓜跟豆腐性相同，搭配起来吃清热败火的效果更好，而且这两种食材还有利尿、解毒的作用，对于肠胃消化功能不佳的人士来说是不错的选择，很容易消化吸收。
黄瓜配木耳是很多人减肥的时候喜欢代餐的搭配，因为黄瓜中所含的丙醇二酸能够很好地抑制糖分转化为脂肪，可以辅助减肥，而木耳又富含多种营养素，一起吃就不用担心身体因为减肥而营养不足了，既能够有效帮助控制体重还不那么伤身，并且还具有滋润补血的作用，可以说是一举两得了。
凉拌黄瓜在夏日是很多人的首选，烹饪方式简单，口感清脆、爽利，凉拌黄瓜具有败火，滋润的功效，受到很多人的喜爱。
黄瓜作为餐桌上的常见蔬菜，是价廉物美的代表之一，由于口味佳，营养丰富深受人们的喜爱，科学搭配可以让它更好地发挥营养价值。
今天给大家介绍的黄瓜搭配和禁忌只是众多饮食搭配中的一点点，其实营养学真是说法很多，所以为了孩子和自己的健康，对于日常饮食的搭配家长还是尽量多了解一些，与其吃写不好吸收的维生素片，倒不如从天然的食材中摄取，会更加健康。
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