从古至今，荷花一直是国人比较偏爱的一种植物，荷花是圣洁美丽的象征，她出污泥而洁白无瑕，像一位美丽的仙子，亭亭玉立，惹人恋爱。
在古代医家的眼中，荷花更是不可多得的珍贵植物。荷花全身均可入药：莲子补脾止泻、益肾安神；莲须补肾固精，涩肠止带；莲房能止血化瘀；荷梗清热解暑，理气化湿。
其中药用价值最高，应用最广泛的当属荷叶了，尤其对于夏天这个炎热的季节，荷叶是一款非常不错的祛湿避暑利器。
荷花生长于水中，所以她不怕湿，她在夏天生长旺盛，在最热的季节开花、生子，所以它也不怕热。
夏天常喝些荷叶茶，既可以消暑利湿，又可以健胃和中。荷叶还有清心火、平肝火、泻胃火、降肺火以及清热安神的功效，荷叶的祛火功能让荷叶茶成为当之无愧的夏季养心佳品。
说到减肥的话题，一些爱美的女士们肯定非常喜欢，而且我可以告诉大家，荷叶不但能减肥，还能降脂和美白肌肤哦。这种说法可不是一家之言，而是自古就有：
《本草纲目》中记载，“荷叶升发阳气，去脂瘦身，散淤血，荷花镇心益色，驻颜轻身。”
中医认为“脾为生痰之源”，痰湿长期堆积在身体里就会转变成脂肪储存起来，荷叶升清降浊，能促进脾胃消化，使脾能运化水湿，则痰湿生化无源，从根源上消除了痰湿。
相传朱元璋在位时，生性多疑，大肆*害功臣。大臣们朝不保夕，每日上朝前仿佛和亲人诀别，逼不得已决定装病不上朝。于是找了当时的名医戴思恭求助。戴思恭给他们开了荷叶灰这味药，他们服食后变得消瘦，就躲过了早朝。
戴思恭在他的著作《证治要诀》也提到说：“荷叶服之，令人瘦劣。今假病，欲容体瘦以示人者，一味服荷叶灰。”意思是说，服用荷叶，可以使人身体消瘦。如果想装作因病致身体消瘦的样子，服用荷叶灰一味药就可以。荷叶灰就是煅用的荷叶。
看来，经过历代医家实践，荷叶治疗肥胖的功效是经得住考验的！
现在很多肥胖的人、爱美的人以及想要塑造完美身材的女士们常常用荷叶来减肥和保持身材。
荷叶这么好，我们该如何使用才能达到理想的减肥效果呢？
下面就分享一款山楂荷叶降脂茶：材料：干荷叶、干山楂、陈皮、薏苡仁，冰糖适量。
这个茶有降脂减肥，清肠通便，改善肤质，美白肌肤的作用。
做法：
①首先将荷叶炒一下，因为生荷叶偏于清热，炒荷叶善于健脾化湿。然后将荷叶、山楂、薏米和陈皮放入锅中。
②倒入500ml左右清水，大火煮开后，转中火继续煮5分钟。
可以根据需要放入适量冰糖调味。也可以直接用开水冲泡代茶饮。
减肥茶虽好，有些地方是需要注意：
1、荷叶能阻碍脂肪的吸收，促进脂肪的代谢；但同时一定程度上也妨碍了营养物质的吸收，所以体质消瘦，营养不良的人不适合喝此茶。
2、胃酸过多、泛酸、烧心的人可以将山楂炒熟、炒焦，炒过的山楂不影响山楂的药性还能减少对胃的刺激。
3、这个茶味道酸酸甜甜的，血糖高的人可以不放冰糖。
4、本方有一定的活血化瘀功效，所以月经量多的人也不适合喝此茶。
5、脾胃虚寒的人不适合喝此茶。
