每每看到桃胶皂角米可以补充胶原蛋白之类的文章、视频等，总觉得交了“智商税”，皂角米是谷物，桃胶和雪燕是树胶分泌物，说白了其实都是植物。它们对我们身体的确有帮助，能够帮助我们肠胃蠕动，还有一定的调节血糖血脂的辅助作用，不过毕竟不是药物，只有辅助作用而已。
食疗本身就是一个长期的过程，我们不挑食，好好吃饭，对身体有利，这个肯定无容置疑的。
今天我做的一道甜品是木瓜炖桃胶皂角米。食材：木瓜、桃胶、皂角米、黄冰糖一小块、纯牛奶
步骤：1、桃胶泡发至少12小时以上，其中3-5小时可以换水清理，多次冲洗去除杂质；皂角米泡发至少4小时以上，杂质不多，换2次水足矣；
2、木瓜切5五分之一处，去囊
3、依次在木瓜盅里放入桃胶、皂角米、黄冰糖一小块，倒入牛奶，盖上木瓜盖，蒸锅蒸20分钟即可。
