梁实秋也提到过：“天津包子也是远近驰名的，尤其是狗不理的字号十分响亮。”
1916年，高贵友病逝，其子高金铭继承产业，把父亲的生意和手艺进一步发扬光大，在天津别处开了分店。
到了1947年，高金铭的儿子又继承了狗不理包子铺。
在经营过程中，虽然也有过一些波折，但狗不理的招牌始终屹立不倒。
后人发展产业，必定要推陈出新，狗不理包子铺不仅扩大了门店，开了一些分号，还推出了一些新的包子种类。
原本只有猪肉包、三鲜包，后来便多了一些“金针包”、“龙凤包”、“鸳鸯包”、“什锦包”等。
实际上，狗不理的包子和其他包子相比并没有什么本质上的区别，主要就是做工细致，味道鲜美，是用真正的工匠精神去做一个包子，才如此深得人心。
不管国内国外，到天津旅游的游客，必定要去尝一口狗不理包子，而狗不理包子也确实凭借其鲜美的味道，俘获了游客们的心。
价格高昂，口感不佳在以前，狗不理包子确实是包子界的劳斯莱斯，各个分店都座无虚席，生意好的时候，买几个包子都十分费劲。
但现如今，狗不理包子的生意却每况愈下，甚至到了无人问津的地步，“狗不理”变成了“人不理”。
这个传统老字号，非但没有发扬光大，反而走向了衰落，这是为什么呢？
包子这种食物在天津的地位很高，而无论在什么地方，包子都是亲民的一种食物。
随着原料价格的上涨，包子可以适当提价，但也不会那么离谱。
现如今，狗不理包子的价格就高得吓人，一笼八个包子要120块钱，最贵的三鲜包一个是35元，一笼三鲜包的价格达到了280元。
狗不理发展到现在，也不仅仅有包子，还有其他食物，基本上是餐厅的样子。
但一盘普普通通的花生要卖到58元，一杯豆浆竟然标价48元。
狗不理包子还推出了一些套餐，其中，一些只有四五样菜的双人套餐动辄就要三四百块钱。
游客们总是毫不知情地走进狗不理的门店，感觉吃不上什么，口袋里就少了好几百块钱。
天津本地人则总是埋怨，小的时候家长给自己买来狗不理包子，但自己长大后赚了钱，却发现吃不起了。
