油菜是重要的油料作物之一，也是经济作物，所以也被广泛种植。当前，部分地区已经开始收获，种植过油菜的朋友应该清楚，油菜收割时间有讲究，过早或过晚收割都不行，过早收割油菜籽粒不饱满，会出现瘪粒、空粒等，不利于高产形成，而过晚收割，油菜成熟过度，油菜籽荚会出现炸裂现象，收割时更会影响产量，所以收割油菜一定要掌握好收割时间，这样才能保证产量不受影响，同时也不会造成不必要的浪费，那么油菜的成熟标准是什么呢？又该如何判断呢？老农告诉你答案。
在回答这个问题之前，我们先要了解，油菜成熟过程分绿熟、黄熟和完熟三个时期。其中绿熟指的是籽粒灌浆还未完全结束，这个时期收割有些过早，产量也未达到最高值。而到了黄熟期指的是油菜果荚逐渐褪绿，这时虽说能进行收割，但并非到最佳收割期，也不是产量最高时期，那什么时候为最佳收割时期呢？
最佳收割期是放眼整片油菜田时，10%左右的果荚呈黄绿色，且大部分果荚已失去光泽，这个时期称为完熟期，也是油菜收割最佳时期，因为这时油菜的千粒重与含油量已达到最高水平，收割正当时，而且也不会造成浪费情况，从而确保产量达到最大化。
这时有人会说无法分辨绿熟，黄熟或完熟这些。当然，也可以通过观察籽粒来判断最佳收割期，到田间摘取油菜主杆和分枝上、中部果荚，剥开后观察籽粒颜色，如果籽粒多呈现褐色粒或半褐半红各占一半，这时便可进行收割。另外，对于有经验的老农来说，花期也是作为油菜收割的一个标准，一般在油菜终花后25~30天左右进行收割为最佳。
综上所述，油菜完熟期进行收割最佳最高产？当然，也可根据籽粒颜色、花期等标准进行判断，只有掌握收割时期，才能有高的产量和品质。在此还要提醒大家，油菜完熟期收割为最佳时期，到了这个时候千万不要再往后拖，超过完熟期油菜籽粒不仅不会增加产量，反而含油量会开始下降，所以一定要掌握好油菜收割期，实现产量品质最大化。
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