春天，是生机勃勃的好季节，因为好多植物都开始发新芽，好多新鲜蔬菜都要上市了。春天上市的菜有很多，比如春笋，春天的春笋时一定不要错过的，因为错过了，还得等一年，春笋口感鲜嫩，味道好，无论是炒菜还是做馅都是不可多得的美味。春天不可错过这野菜，吃烧麦用它做馅，美味易消化，不怕孩子积食。今天小编就用新鲜的春笋做馅，包烧麦吃，做烧麦的皮，用昨天剩下的饺子皮刚好合适，晶莹剔透的烧麦，孩子多吃也不怕不消化，因为春笋就是助消化的，快来学学吧！
春笋糯米烧麦
By 万山红
配料：
春笋 200克、干香菇 50克、猪肉(瘦) 200克、糯米 400克、酱油 20克、精盐 4克、姜末 15克、西红柿 1个、黄酒 15克、糖 5克、生抽 15克、蚝油 10克、白胡椒粉 2克、香油 10克
烹饪步骤：
1.新鲜的春笋切片用淡盐水煮10分钟，然后用清水浸泡，多换几遍水，可以去除涩味
2.香菇加少许糖提前泡发备用。加糖可以快速泡发
3.糯米加水蒸成糯米饭备用
