最近车厘子跟樱桃又开始新一轮的争执了,有人说车厘子就是樱桃,有人说它们根本不一样。车厘子其实又叫欧洲甜樱桃((Prunus avium)),我国传统的樱桃皮比较薄,也不耐储存和运输。比如四川的土樱桃(恩特儿),那个樱桃跟欧洲甜樱桃还是有非常大的区别。
传统薄皮小樱桃
我们现在看到的山东大樱桃,比如美早其实也是属于欧洲甜樱桃的品质。(美早原代号7144-6,是大连市农业科学研究所从美国引入的一种晚熟樱桃品种,美国品种名称为塔顿Tieton,由美国华盛顿州立大学开发成功。)
图:百度百科
也不只是有甜樱桃,其实还有酸樱桃。酸樱桃一般都是自己生长而成,而甜樱桃是需要进行一个异花授粉的过程。而甜樱桃需要的环境通常都是阳光充足,空气流通好,土壤排水良好的地方。避免低洼地区或周围有建筑物或荫蔽的地方,因为冷空气沉降。所以,樱桃并不是易于种植的植物。