教大家怎么挑选车厘子。
多汁味甜。浓甜,脆硬,会有酸口,旺季上市,桑尼娜过季后的首选。
布鲁克斯 Brooks:软硬适中爽脆甜度中等,略带酸感
甜心SweetHeart:果形为爱心形。硬度高,酸甜风味。
皇家黎明 RoyalDawn:颜色深的比较甜。糖酸比例较好,上市时间早。
车厘子箱子上的字母JD黑色,D是dark缩写JR红色,R是rad缩写 JL浅红,L是light缩写
1: 车厘子产区
北半球:加拿大,美国,中国大连,烟台
南半球:新西兰,澳洲塔州,澳洲大陆,智利
2:上市时间
加拿大,美国,中国自然成熟时间是4-8月
新西兰,澳洲,智利自然成熟时间11-2月
因为新西兰的地理位置,夏天昼长夜短,温差极大,光照充足,臭氧空洞造成紫外线照射强烈,也让这里的水果的甜度和抗氧化因子更高。但是新西兰气候多变,车厘子产量不稳定,上市时间只有一个月,所以价格偏高。新西兰车厘子主要产区在: 奥塔哥中部cromwell 附近。
3:如何挑选车厘子
贵妇姐妹您就选新西兰,塔州。空运,无防腐处理无果蝇,3-5天从树上到您餐桌。天然纯净没有果蝇的国家的水果,放心吃。品种不重要,因为种车厘子的不分品种卖,只是下游商家为了区别市场弄了新品种。黄车和科迪亚因为种植的人少,所以价格被炒得很高。黄车的抗氧化功能没有红车高,但优点是皮薄,偏甜腻。红车皮厚偏微酸甜。
追求性价比的姐妹可以选择智利车厘子。因为智利很多是海运,所以价格便宜,海运时长20-40天,需要防腐处理。口感和新鲜感差。孕妇小孩老人吃之前请认真清洗为好。总之,吃水果一定要吃新鲜的,越新鲜越好吃是一定的。空运新西兰和塔州车厘子绝对是车厘子中的爱马仕 。