编审专家：
李侗曾 首都医科大学附属北京佑安医院 感染综合科 副主任医师
自2019年12月发生新型冠状病毒肺炎（Corona Virus Disease 2019，COVID-19）疫情，随着各地采取一系列预防控制和医疗救治措施，新增病例增长的态势已明显放缓，各地复工复产也已提上日程。复工后，去餐厅吃饭不可避免，如何在公共场所做好自我科学防护呢？
一、就餐排队过程中要佩戴口罩，减少语言交流，建议使用肢体语言交流，与相邻顾客保持一定的安全距离。
二、付款时尽量选择二维码等非直接接触的电子支付方式，减少采用现金结算。
三、取餐时应避免用手接触他人频繁接触过的物品。
四、打喷嚏、咳痰、流鼻涕时，用纸巾遮住口鼻或者采用肘部遮挡等措施，口鼻分泌物用纸巾包好，弃置于封闭式垃圾箱内。
五、进食前后以及打喷嚏、咳痰、流鼻涕后，用洗手液在流水状态下按照“七步法”洗手或者使用手消毒剂。
六、就餐时选择表面清洁的桌椅，最好是靠近门窗等通风比较好的位置就坐。
七、避免面对面就坐，两人相隔距离最好一米以上。可以选择同排隔位相坐或对面错位相坐。
八、开始饮食时再摘口罩，摘下的口罩一定要注意保持口罩内侧的清洁，避免污染。饮食结束后立即戴上口罩。
九、尽量缩短就餐时间，就餐结束后，要及时离开餐厅，减少在餐厅的逗留时间。
十、如果餐厅人员比较多，宜选择打包。
十一、注意营养、合理饮食，不挑食、偏食。避免进食未熟透的动物产品，拒绝食用野生动物。
十二、进入公共餐饮场所就餐的人员，要积极配合体温测量，出现疑似症状者应及时隔离。
附七步洗手法
掌心对掌心相互揉搓。
手指交错掌心对掌背相互揉搓。
手指交错掌心对掌心相互揉搓。
两手互握互搓指背。
拇指在掌中转动揉搓。
五指直立并拢在掌心揉搓。
揉搓双侧手腕。
参考文献
1.http://www.nhc.gov.cn/xcs/kpzs/202003/f89ff53e48634cc494a409c5a0c32492.shtml
