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05 ▶ 烤箱清洁
烤箱和微波炉一样，食物在经过高温烘烤时，容易有喷溅的油渍或残渣沾附在烤箱内部。若是没注重清洁
烤箱内部就可能会残留一层油污。
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清除油污
1升的水 1大匙的小苏打，厨房纸巾沾上小苏打水，贴覆在烤箱内侧，静置1至2小时后，再以清水擦拭。
由于烤箱内部较难清理，建议在厨房纸巾沾上小苏打水后，贴在烤箱内侧静置1至2小时，等待油污溶解，记得上方也要贴上。此外，纸巾外层建议再覆上保鲜膜以免变干。
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而烤盘、铁架则利用洗洁精清洗，若有难以去除的油垢或焦垢，建议先将烤盘、铁架浸泡在小苏打水中，同样静置1至2小时后再清洗。
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而烤箱外侧的水垢则利用柠檬酸水擦拭，200毫升的水 5克的柠檬酸。若没有磅秤，加一小匙就可以，同样利用厨房纸巾沾湿后，敷在烤箱的进水口和内部水槽。
