锅里重新放油，放入蒜白、杭椒、泡椒和酸姜翻炒出香味。
加入炒过的羊肝，跟酸姜等食材一起翻炒均匀。按照个人口味加入适量的盐调味，出锅前加入蒜叶翻炒断生。
冬天吃猪肝不如吃羊肝，维生素A含量排第一，视力不好的人要多吃。外行人吃牛羊肉，内行人专吃羊肝，营养又滋补，怕冷的人多吃点。
—龙宝小提示—
1.羊肝是羊的解毒器官，一定要用水浸泡过再切片腌制。
2.羊肝虽好，但所含的胆固醇高，血脂高的人建议少吃或者不吃。
今天分享这道爆炒羊肝的做法，您喜欢吗？羊肝，您家喜欢怎么吃呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，帮忙点个小火箭，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！
