鱼肉、虾肉都属于白肉，富含优质蛋白质，多种氨基酸等，营养非常丰富，清蒸着吃营养少流失，好消化、易吸收。
【推荐菜谱：蒜蓉大虾】
火锅粉丝稍稍泡软，入清水煮上两分钟左右捞出放入盘中垫底；把大虾剪去虾须、虾脚、虾枪、从虾尾处开一个小口剪至虾头位置，清洗掉虾线，并且在两侧对应剪出断口（避免后续蒸制时变形），把处理好的大虾摆放在火锅粉丝上面，加入一半量的大蒜末蒸7分钟左右取出，再在虾肉上加上另一半量的蒜蓉，浇上热油激发出香气 ，拎上蒸鱼豉油，撒上葱花即可端上桌，色香味俱全，好吃又营养。
第五种：阿胶糕
阿胶的营养特别丰富 ，已经是被大众所熟知。很多人爱美的女人都会把阿胶糕当作日常小零食 ，给身体补充营养和能量 ，对滋养肌肤、延缓衰老有帮助。
【推荐食谱：阿胶糕】
阿胶敲碎后加入黄酒浸泡2天左右，待其完全融化。之后放入无水无油的铜锅中小火慢熬至浓稠，依次加入烘焙好的核桃仁、红枣果肉、红枸杞、黑芝麻、木糖醇翻炒均匀（注意掌握货后，避免炒糊浪费食材），关火后将其倒入装有防粘油纸的磨具中，待其冷却后切块封装，密封保存，每天吃上一小块，很是营养。
