第三步:将切成小块的老母鸡倒入锅中,加入适当的清水和1汤勺料酒、一大块姜,用大火烧开,直到表面出现泡沫,然后捞出来,再用清水洗冲洗干净(姜和料酒可去除血腥味)。
第四步:将泡好的党参、当归、黄芪、百合、莲子连同老母鸡一同倒入汤锅中,然后加入适当的水和放一大块姜、10颗花椒、盐(注意盐不要放太多,后面我们需要调合适的口味)。然后用大火将水烧开,烧开后转至小火熬制1.5小时。
第五步:当老母鸡汤熬制1.5小时后,加入适当的红枣,红枣取出核,在熬制1小时即可食用。
第三步:将切成小块的老母鸡倒入锅中,加入适当的清水和1汤勺料酒、一大块姜,用大火烧开,直到表面出现泡沫,然后捞出来,再用清水洗冲洗干净(姜和料酒可去除血腥味)。
第四步:将泡好的党参、当归、黄芪、百合、莲子连同老母鸡一同倒入汤锅中,然后加入适当的水和放一大块姜、10颗花椒、盐(注意盐不要放太多,后面我们需要调合适的口味)。然后用大火将水烧开,烧开后转至小火熬制1.5小时。
第五步:当老母鸡汤熬制1.5小时后,加入适当的红枣,红枣取出核,在熬制1小时即可食用。
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