水仙花清雅幽香,在百花凋零的冬季,唯水仙花亭亭玉立,陪伴人们欢度春节!故有“凌波仙子”的雅号。养殖水仙花,福建漳州人有独特的手艺:雕刻水仙花球茎,使得水仙花生长出卷曲别致的绿叶和花枝,在中华花艺领域,一枝独秀!
大猫姐姐少年时在福建渡过,也曾学过雕刻水仙花。长大后东奔西走,每年冬季,总不忘雕刻几盆水仙,自赏或送朋友。近年移居云南这“百花之都”,却少见有水仙花球。昨日网购了一包,打开一看,球茎小若“红葱头”(此处有玄机,后文揭晓)!
小小花球聊胜于无!且雕刻试试,或许有花蕾藏在其中。顺便向网友展示一下雕刻水仙花的技艺:
- 网上有售雕刻水仙的刀具,但完全可以用美工刀代替;
- 从球茎两侧,小心切割鳞片,越往中心越要小心勿伤及花苞;
- 雕刻鳞茎内的叶芽,切割的深浅形成它们生长的弯曲状,
- 雕刻好的鳞茎,切面朝下浸泡一夜,小心洗去切口上的黏液,用药棉覆盖;
- 将花球切口朝上放入花器,用鹅卵石固定,置于有日照处。
大约两周之后,水仙花就能长叶抽花苔,风姿各异。
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水仙是鳞茎类植物,球茎的外形很像洋葱头或红葱头。我亲身目睹过一次险些误食的状况:
四十多年前,大猫姐姐下班回家,路过邻居的厨房,老保姆正在忙着炒菜;便顺口一问:
——“阿婆,做什么好吃的啊?”
——“嗯呐,洋葱炒鸡蛋。”
我瞥了一眼案板,顿时一身冷汗:切成片的鳞状物中有明显的花苞切面!赶紧叫住老人:“阿婆,这是水仙花头,吃不得的!”
水仙花全株有毒,尤其是鳞茎部分,含有拉可丁。人误食后会发生呕吐、腹痛、昏睡,严重者可能产生痉挛/麻痹;植株汁液会引起皮肤过敏。这道菜吃下去,一家五口会怎样想想都后怕!
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水仙花清雅却有毒,但小心处置就可相安无事:
- 买来的球茎一定要放在孩童/老人/宠物接触不到的安全处;
- 雕刻水仙时,小心不要让汁液触及眼睛、口腔和手上的伤口;
- 水仙花粉对孕妇有影响,不要将其置于室内。
若你家中暂时不宜养水仙花,也可以把洋葱头种在水仙盆里,长出青青的嫩芽,为寒冬增添绿意。胡萝卜、芹菜、番薯等等各种蔬果都可以养成可爱的小盆景。大猫姐姐慢慢与你分享。
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