Tea Milling Silver Vessel in Tang dynasty
法門寺地宮所出唐代金銀茶碾、茶籮及儲茶各式器皿，工藝考究，紋飾華貴，美輪美奐；秘色茶盞，釉面滋潤，造型獨特，青瓷的極緻。兩宋時期的茶器藝品，日趨豐富多元，宋代盛行的鬥茶活動又直接影響到同時期的茶器審美。以茶盞為例，閩地的曜變、兔毫、油滴、鷓鴣諸品，創造出深具魅力的黑釉窯變瓷藝傑作！吉州的木葉、玳瑁、虎皮、龍鳳紋等各式茶盞，裝飾技法極富創意，採用灑釉、剔刻、剪紙貼花等不同手法，結合窯變的釉色，風格新穎，觀賞性強。尤其是木葉盞，無論春雨、秋風，亦或夏日夕陽、雪後冬景，把盞品茗，湯盡落葉現，真正是禪意無限！
Ji Zhou Kiln Tea Bowl with a Leaf Decoration in Song dynasty collected by National Palace Museum, Taipei
宋代士人的茶事活動不只是點茶、鬥茶，正如蘇東坡的『試院煎茶』詩中所記：璐公煎茶學西蜀，定州花瓷琢紅玉。由此可知，以當朝宰相文彥博為代表的士大夫階層，對茶學、茶藝兼收并蓄，體現了博采衆長的包容性。當時北方定窯燒造的傳統白釉印、劃花瓷器，精品多進貢内廷，同時也偶製暖色調瓷器，其中就包括著名的『黑定』茶盞。黑釉定盞有別於裝飾意味濃厚的南方黑釉窯變茶器，以純黑一色為主，特別是其精良而緻密的潔白胎骨，在燒製黑釉時具有得天獨厚的優勢，使得瓷釉愈顯亮潤緊致，蒼茫深邃，猶如賓翁、可染繪山之用墨，渾厚華滋，誠乃賞心悅目！
A Black Ding Tea Bowl collected by David Foudation
『黑定』茶盞因口沿儿甚薄，飲茶湯時只需微張口唇即可，比較文雅；且牙齒不會觸及盞壁，避免了硬碰硬的尷尬，這些都是壁薄的定盞不同於厚壁建盞之處！此外，參照北宋朝廷尊崇道教的史實，這類『黑定』斗笠盞，或不僅限於飲茶一途，而應另有用意。『墨定』内白（胎）外黑（釉），陰陽交互，其色幽遠玄冥，若深夜長空，廣達浩渺，這正與道教的意趣和要旨相呼應！
是件十一世紀『黑定』笠式茶盞，廣口、小足，内外壁施黑釉，瑩潤透亮，釉中可見棕眼及零星鐵鏽花；盞足精巧，圈足、近足處無釉露胎，胎白如玉；盞沿儿釉稀，可見修胎痕；内底留有當年點茶時竹筅擊拂、攪動的遺跡。全器薄胎薄釉，身輕體堅，缐條挺拔，造型舒展，亭亭之姿，大家風範，一目瞭然！千年傳承，名品安然，魯殿靈光，天佑奇珍！
是盞原屬『綠棠吟館』舊物，館主富蘊和（竹泉）河北宛平人士，滿族鑲黃旗，有文名，與清廷宮府淵源甚深；後由『自在庵』遞藏，庵主史履晉（康侯），河北聞人，光緒庚寅科進士，官至監察御史。史氏曾發起組建“直隸同鄉會”，意在保全家鄉文脈。他與直隸名流馮恕（公度）、郭葆昌（世五）過從甚密，鑒賞珍藏，引為知音。郭氏遺贈故宮的宋瓷名品中定窯佔比最高，共計十一件之多，老輩河北籍藏家重視家鄉瓷藝於此可見。清末，史履晉携手直隸友人蔣式瑆、馮公度等共同創辦了中國北方規模最大的民族電力企業——京師華商電燈公司，又於二十年代初期在石景山籌設京西電廠，因耗資捉襟見肘，史氏遂以珍藏變現，此盞亦於是時經由厰肆河北籍同鄉行家安溪亭之手釋出，輾轉歸入京城重要世家雅藏序列。
專用飲茗器具的完備是中國茶文化體系成熟的標誌，傳承千年的中原宮廷茶器遺珍『黑定』笠式大盞見證了民族茶藝的遷延妙舞乃至流變升華。
由於『黑定』產量本就稀少，加之靖康之難，存世完好的珍品寥若晨星，物以稀爲貴！正如明初曹昭在『格古要論』中記載：墨定色黑如漆，其價高於白定。況且，『黑定』以專供宮廷皇室及達官顯貴為方向，不同於建盞、吉州等商貿窯口的大宗外銷，因而歷史上外流極罕。只是近代以來，國運乖蹇，文化遺產流失日亟，歷代珍貴茶器亦大批散佚外域，其中就包含數件名貴的北宋『黑定』茶盞。除臺北故宮幾種清宮舊藏『黑定』珍品之外，目前所知，國際公藏方面當以BM寄存之DF舊藏以及紐約MET所庋『黑定』盞等屈指可數的名品為代表；私藏方面則以前年北美上拍的『天外飛僲』黑釉鷓鴣斑盞最富盛名，儘管品相上有較大缺陷且對其窯口存在異議，仍舊錄得數百萬美元的高價。
即便較為常見的『白定』器，近年在海内外拍場亦表現不俗，屢獲藏家熱捧，折射出浮華的現代社會日趨崇尚簡約而純真的美學風範，也體現了世人對於中國早期茶文化那種幻化自然的敬仰之情。
