(央视财经《第一时间》)各式各样的粽子虽然美味,但专家提醒,粽子热量较高,不宜多食,特别是慢性病患者。
粽子主要由糯米制作而成,糯米具有很好的食疗作用,而粽叶也具有清热生津、除烦止渴的作用。粽子虽美味,却也是一种高热量的食物。专家建议,吃粽子要有所节制,患有以下几类疾病的患者不可过多进食粽子。
心血管病患者:患有高血压、高血脂、冠心病的患者吃多了粽子,会增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度。
胃肠道病患者:粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负担。粽子中的糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。
糖尿病患者:吃了粽子以后可能会造成血糖快速上升。
北京中医药学会急诊专委会委员 赵昕:吃粽子要讲究方法。一是尽量不吃凉的,热一下可能更容易帮助消化;二是一次吃的量不要太多,可以一家人分食一到两个;三是可以在吃粽子的同时,配合吃一些水果、蔬菜、粗粮,平衡营养成分。粽子有很多种,可以挑选一些热量相对较低的。
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编辑:彭琳