糯米,口感如名字一般,软糯香甜,被制作成各种美食,如糯米团子、寿司、汤圆、粽子、元宵、烧麦......都有着一大批粉丝,更是作为部分地区的传统美食。
可这样的糯米,究竟是好消化还是不好消化,养胃还是伤胃呢?很多人误解了。
针对不同人群,糯米有着养胃或伤胃的功效:这句话大家看起来可能是自相矛盾,但事实上针对不同人群确实是这样的。
对于刚做完手术,肠胃接受不了过硬的食物:此时糯米是很好的选择,在中医上提到,糯米味甘性温,有着健脾养胃、润肺、补中益气、强身健体的功效,最重要的是糯米软糯的口感,到了肠胃极易被消化,所以适合当下肠胃虚弱的人群食用。
胃寒的人群:随着物质生活的提高,越来越多人习惯性大吃大喝,以至于增加肠胃负担,当它持续受到大量刺激性食物的刺激,增加炎症反应之后,还可能诱发更严重的肠胃疾病,甚至胃癌的发生。
对于迫于接受大量寒性食物,而导致胃寒的人,不妨适量吃糯米,糯米有着暖胃驱寒的功效。
以上这2类人吃糯米还是有一定的养胃功效,可如果是这以下的人群再过量吃糯米,就不是一件好事了。
糖尿病人群:尤其要和大家强调的是血糖高、糖尿病人群,由于糯米血糖生成指数为87,属于升糖食物,无论糖友选择热着吃还是冷着吃,最终都会威胁身体健康,对病情不利。因此,并不建议糖尿病人群食用相关美食,即使病情稳定的人群也最好少吃为宜。
其他慢性疾病的人群:糯米既然升血糖,那么碳水化合物和脂肪含量都不低,如此不光是糖尿病人群,还有存在疾病基础的人群,都要当心适量为宜。
脾胃不好的儿童:因糯米质地柔软且黏性很强,如果你家宝宝有脾胃虚弱、腹胀、腹泻、消化不良、打嗝、嗳气、积食等不良反应,建议家长在短时间之内最好不要给孩子吃糯米,徒增病情烦恼。
反而是选择营养均衡的多种类食材,对孩子的成长才是真的有好处。
除了上述提到的,还有的人吃糯米后,肠胃不适更为明显,且皮肤红肿、瘙痒、长痘,你需要注意是否对糯米有过敏反应,这类人群也不建议吃糯米,就更提不上养胃了。