选好良种
好种出好苗，产量高低，良种是关键。良种木薯有南植188、中山木薯等，若用尾茎、枝茎作种，结薯少又小。就用无病、无伤、密节的根主茎1米作种。取20厘米为一段，用利刀在下端斩出斜口，斜口上8厘米处，切皮到木质部，剥出皮长2厘米、茎围3/4的一个缺口，留出1/4的皮输出水分、养料，上到14厘米处，照样再切一缺口，将种茎水平放在基肥穴中，盖上3--5厘米的泥土。这种新栽法，耐旱，抗风，不易翻根倒伏，且多层结薯，易于薯向前长粗、长长。
除虫防鼠
木薯刚出苗时土老虎最喜欢偷吃。一个地老虎一夜可以吃掉一株幼苗，危害很大。地老虎打地洞，夜里出来吃木薯苗，天亮前钻回地洞，用新泥封洞口。因此人工挖10--20厘米可以捉到，且可用于喂鸡。到了长薯期，老鼠会偷薯吃，要采取灭鼠措施。
除草施肥
苗长到20厘米左右时，只需留出一条最粗壮的主苗，其他枝苗尽可以摘去喂鱼。同时还要进行除划、松土，将草打去泥盖在根附近。每株施尿素一匙，用土盖上，促长苗。苗长到1米时，进行第二次除草、松土，但不要锄断薯条，每株施复合肥一匙，既长苗又长薯。长薯阶段，一般遇干旱季节，因地硬，薯难长，势必降低产量，故意此时最好一星期浇一次水，保持土壤湿松，利于薯的生长。
留好种茎
木薯如果收获过早，淀粉就少，水分多，晒干率低。应在11月中旬后选准晴天收薯。将粗壮、无病、密节的主茎取1米，或开叉以下的主茎，在坐北朝南的山坎，挖洞储存，封好洞好。也可在斜坡地挖深坑，放茎下去，盖上10厘米泥土，再用稻草遮盖，避免霜雪冻坏，为明年春种做好充分准备。
木薯的病虫防治
木薯一般病虫害较少，主要病害有：
木薯细菌性枯萎病
防治：可以用饱和石灰水浸种处理。对发病地块要及时拔除和烧毁病株，用300—500倍的波尔多液或其它*菌剂防治。
木薯细菌性角斑病、褐色角斑病、炭疽病等
防治：目前还没有有效的药剂防治方法。只能选用无病种茎进行轮种或选择抗病能力强的品种，才能有效防止病害发生。
朱砂叶螨、木薯单爪螨
防治：用40%氧化乐果乳油1500-2000倍液，或20%双甲脒水剂1000-1500倍液进行喷雾。
白蚁
防治：用土壤处理法，即在整地时或起垄时每亩撒施甲敌仪1.5千克左右，或特丁磷0.5千克、蔗虫六绝1千克。
木薯高产栽培：
1，选地整地：选择不过分贫瘠或石砾过多，不积水的土地。在常受风害的地方，宜选择在避风或有林木保护的地段种植。
整地全垦深翻，一犁一耙，深翻30—35厘米，地表平整细碎，无杂草及作物秸秆。
2.选用良种，优良的木薯品种有：分枝品种华南5号、华南8639、GR891。不分枝或少分枝品种：南植199、GR911等。
选用充分成熟、粗壮密节、新鲜结实、芽点完整、切口有乳汁、不损伤、无病虫的主茎中下段，用利刀斜砍断种茎，种茎长度15—20厘米。
3.适时种植，当日平均气温15℃以上时即可种植。我市南部在2月下旬，中部在3月上旬，北部在3月中下旬，最迟在4月上旬。
4.种植方法，可采用纯种、间套种方式。间套种主要有花生间套种、瓜类(西瓜、毛节瓜等)间套种、玉米间套种、幼龄果园间套种等。
分枝品种：亩种600－800株，即肥力高的种600－700株，瘠地种700－800株。不分枝品种：亩种800－1000株。
开行：行距0.9—1.0米。行沟深15—20厘米。施足基肥，亩施磷肥25公斤，农家肥500—750公斤，复合肥15—25公斤。
下种方式有平放、斜插和直插。平放即把种茎放于种植沟中，盖土3—4厘米。可四周结薯，浅生易收获，但通透性差，易引起缺株。
斜插即起好畦后，把种茎下部从畦边插入土中约三分之二。斜插出苗快，出苗率高，能保证全苗，薯块朝一方伸展，收获方便但抗风性也较差。
5.田间管理，植后3—5周，及时在缺株位置补植，以保证全苗。在齐苗后，苗高15—20厘米时进行间苗定苗，每株留1—2苗。
植后40－50天，进行第一次中耕除草，促进幼苗生长。并结合中耕除草施下壮苗肥，亩施尿素7.5公斤、钾肥5公斤。
植后70－80天，进行第二次中耕除草。结合中耕除草，施结薯肥，亩施尿素5—10公斤、钾肥15公斤。
植后100天左右，进行第三次中耕松土。9—10月，适当施壮薯肥，亩施钾肥5—7公斤，开浅沟施下盖土即可。
6.水份管理，出苗前，要保持土壤湿润。雨季期，如雨水过多，造成积水的，应及时排水防涝。
7.病虫害防治，木薯病虫害较少、危害较轻，对产量无严重影响，主要的病害有：木薯细菌性枯萎病、细菌角斑病、褐色角斑病。
这几种病害目前均无免疫的木薯品种和有效的药剂防治方法，只能通过使用无病种茎轮种进行防治。虫害有木薯红螨，可选用*螨剂喷*防治。
8.收获，叶色稍转黄，基部老叶脱落，薯块皮层粗厚，苗外皮易脱开时，表示已成熟，可以收获。
9.种茎保存。选择背风向阳不积水的地方，挖深30—50厘米浅坑，把种茎整齐堆放于坑内，盖5—10厘米厚的土，形成拱背形。
以下分为三种高产种植方法：
第一种：
一、整地、合理密植。木薯虽粗生易长，适应性强，对土壤要求不苛，但深翻后更易获高产。一般一犁一耙后按株行距开沟种植，犁土深30－40cm，开沟深20－25cm；株行距采用0.8×0.8m、0.8－0.9×0.9m或0.7－0.8×1.0m均可，亩植800－1000株，过多或过少均影响产量。
二、选砍种茎。选充分老熟、茎粗节密、芽点完好、新鲜、不损伤、切口有乳汁、无病虫的主茎中下段作种茎.将选好的种茎用利刀砍成10.0－15ml长的茎段，需切口平滑、无破裂、芽点保持完好。其植后发芽快，出苗早且齐，苗粗快长，产量高。
三、种植。种植时间一般在3月至4月上旬。种植模式可选纯种、间套种或地膜栽培。种植方法一般用平放、斜插或直插均可。
1.纯种：在整好地的种植沟内，按株距将木薯茎段种于其沟内，施入基肥，盖上约5cm厚的浅土即可。
2.间套种：用于间套种木薯的主栽作物有西瓜、花生、玉米、大豆、幼龄果园等。间套种木薯不仅产量高，而且增加单位面积产量，增加收入。如间种木薯，先在主栽作物播种的同时，按株行距将木薯茎段间种于其种植沟内，再施入基肥，盖上浅土即可；如套种木薯，则、在主栽作物生长一段时间后(约4月至5月上旬)再按株行距在株间或行间挖小穴将木薯茎段套种于内，再盖上浅土即可。
3.地膜栽培：在犁耙好的地块上，按行距起畦，施入基肥，畦面覆盖上地膜，地膜四周用泥土压封实，然后按株距将木薯茎段插于畦膜两边或在畦膜上打小洞将种茎插入，将种茎露出畦面3－5cm即可。
田间管理：
1.补植：木薯植后3－5周，出苗率约50％－87％，此时往往有少量种茎由于质量差或植后小环境不适而造成缺株，应及时在缺株的位置上补植，以保全苗。
2.间苗：幼苗出土后，同一种茎常有多个幼苗长出，如任其生长，则造成密度加大、株行间荫蔽和养分消耗。因此，待苗高15－20cm时，将多苗的植株，每株苗1－2苗，其余间掉。间苗时，用手或脚将植株压实后，再将多余的幼苗拔掉。间苗工作可结合中耕除草进行。
3.施肥：配方施肥是木薯获高产的关键技术之一。木薯有喜氮、喜钾的生长特性，因此，在各生长期要注重肥料的搭配。一般为：基肥亩施三元复合肥25kg；植后苗高约20cm施壮苗肥，亩施尿素、氯化钾各l0kg，以促幼苗生长、粗壮；6－7月施结薯肥，亩施氯化钾15kg，以促结薯、增加薯数，促进薯块膨大。如用地膜栽培，施肥量要一次性施入，自施三元复合肥25kg、钾肥25kg即可。此外，如种植时亩另加入400－500kg农家肥作基肥，亩产可达3000kg以上。
第二种：
一、选地与整地。
选地：木薯适应性强，对土壤条件要求不高，只要不严重积水或干旱的地方均可种植。但要获得较高亩产量，宜选择阳光充足，土层深厚、蔬松、富含有机质的沙质壤土为好。
整地：要求深耕耙碎，深耕27－30厘米，如犁耙难达此深度，可采用起畦的办法来加厚土层。
二、种茎的选择及其处理 。
种茎选择：木薯种茎的选择标准以充分成熟、粗壮密节、新鲜坚实、芽点完整、不损皮、不干枯、不熟烂、无病虫、皮层绿色、砍断切口有乳汁流出的主茎中、下段为最好。
种茎处理：选好种茎后，按每2－3个有效芽将木薯种茎截成小段（不要让表皮断裂和损坏芽眼），用代森铵或石灰水对截好的种茎进行浸泡消毒，要求当天截茎、消毒并种完。
栽培方式 ：
1、纯种：木薯一般采用纯种，好管理，但土地利用率低，产出率低。2、间、套种：木薯前期生长缓慢，株行间疏空透光，适宜推广间、套种植方式。间、套种不影响主作物的生长发育，又有利于木薯的生长，增加单位面积复种指数，提高光能和土地利用率，增加单位面积产量，提高经济效益。间套种主要以西瓜、小南瓜、毛节瓜、红瓜子、花生、大豆、绿豆等生育期短的矮杆作物为主，也可以间种早玉米，或在幼龄果树地间套种。3、地膜栽培 ：地膜覆盖栽培改善了土地耕作层的生态条件，协调了水、热、气、肥和土壤微生物之间的关系，起到了升温、保水、保土、保肥、防草害的作用，可提早在2月底3月初种植，促进早发芽、早生长，降低土壤水份蒸发，保持土壤湿润和疏松，有利于木薯生长和块根彭大，提高产量30%以上。
方法是：在犁耙好的土地上，按行距（1米）起畦，将所需肥料一次性施于畦中间和泥土拌匀，（一般亩施农家肥500―750公斤，复合肥25公斤，氮肥20公斤，钾肥25公斤，磷肥25公斤），畦面覆盖1米宽地膜（每亩用膜约5公斤，市场售价6.6元/公斤，亩投入约33元），地膜四周用泥土压实，然后按株距（0.8―1米）将木薯种茎扦入畦膜两边，种茎露出地面3―5厘米。注意选择在下雨后或土地湿润时进行盖膜种植，以保证种茎的发芽率。
露地种植主要栽培技术：
（一）选用良种。木薯王、华南124、精选124、绿宇特、GR911、南植199、巴西7号、巴西2号、南植105、新选056、新选01等。经试验，这些品种均比原当家品种增产16%以上，是目前我市比较高产的品种。
（二）施足基肥。木薯对氮磷钾三要素的施用比例以N：P：K=2：1：2―3为宜，钾肥对木薯具有明显的增产作用。施肥的基本原则是施足基肥，早施壮苗肥，重施结薯肥，酌施壮薯肥。基肥一般亩施磷肥25公斤，农家肥500―750公斤，复合肥15―25公斤。
（三）适时播种。当日平均气温在15℃以上时即可播种。如温度过低，下种后长期在土壤中不能发芽，就会干枯或霉烂，失掉发芽能力。我市一般在3月上中旬种植。
（四）种植方法。木薯的种植方法有平放，斜扦和直插。三种方法各有利弊，生产上采用斜插法或平放法，平放法省工快速，结薯浅生，水平分布，容易收获，但发芽较慢，容易缺株。此法适合表土浅瘦，底土粘实的土壤采用。斜插法出苗快而整齐，出苗率高，结薯朝一个方向伸展，收获更方便，但抗风性较差，容易倒伏。
（五）合理密植。木薯的种植种植密度视土壤肥力及品种而定.一般种植密度为600―1000株/亩。株行距0.8-1米×1米。土壤肥沃或分枝性强的品种，植距可宽些，土壤肥力较差或株型直立品种，可适当密植。
田间管理 ：
1、补苗。为保证全苗，发现缺苗要及时补苗，通常在植后20天开始，30天内完成。凡是补植的苗，在成活后立即进行追肥以便赶上一般的生长。
2、间苗。木薯植后通常有2―4个或更多的幼芽出土，如任其生长，每穴将有多个主茎，会造成荫蔽和消耗养分。一般间苗在齐苗后，苗高15―20厘米时进行，每穴留1―2苗为宜。
3、中耕除草。木薯的块根需要土壤疏松、通气良好的表土层才能发育良好。因此，植后三个月内的中耕除草是促进块根据增长、提高单株产量的关键时期。一般植后30―40天，苗高15―20厘米时，就可以进行第一次中耕除草，促进幼苗生长。植后60―70天可进行第二次中耕除草。植后90―100天，如果需要，可进行第三次中耕松土。
4、追肥。植后40―60天，苗高20―30厘米时，应及早施下壮苗肥，亩施尿素7.5―10公斤、钾肥5―7公斤，促进苗木生长整齐、粗壮；5―7月间，苗高60―90厘米时，可结合中耕除草，重施结薯肥，促进结薯，增加薯数，亩施尿素10公斤、钾肥15公斤。9―10月间，苗高100―130厘米时，结合培土防风工作，适当施少量壮薯肥，亩施硫酸钾（或氯化钾）5―7公斤。施肥方法是开条沟施下盖土即可。
5、看苗喷施多效唑，对于施肥充足，苗势过旺的木薯，可分别在苗高30―50厘米，80―100厘米，130―150厘米分别用多效唑2包 磷酸二氢钾1两兑水30斤喷洒于木薯的顶端和幼嫩部位，以淋湿不滴水为宜，可增产20―30%左右。
（七）病虫害防治 。根据病虫及鼠害发生情况，及时进行防治 。
适时收获及种茎贮藏 ：
1、木薯的收获。木薯成熟的特征是叶色稍转黄，基部老叶脱落，薯块皮层粗厚，外表色泽变深，薯外皮易脱开时，表示已成熟，可以收获。
2、种茎贮藏。埋藏法：种茎要在霜前收获收藏。方法是选择背风向阳、位置较高不积水的地方，用锄头挖成30-50厘米深的坑，宽度随种茎长度而定，长度随需要而定，一般不超过15米，高度1米左右。把种茎整齐堆放于坑内，盖好5―10厘米土，形成拱背形，留有3―5个通气孔 。
第三种：
一、深翻改土。在种植木薯前一个月，先把地翻犁晒白，让土壤充分风化。种时每亩施入与禽畜粪便堆沤腐熟的磷肥２５０―３００公斤作基肥。
二、选用良种。必须选择结薯多，毒性少，产量高的品种。并选取茎粗节密，无病虫，无损伤的中、下部的茎作种茎。
三、种苗处理。种植前截取３３厘米长的种苗，下端切削斜口３―６厘米，呈鸭嘴状。在斜口以上的种茎两侧，每隔２个节互行段切种茎皮，断离形成层２―３处，切口宽为种茎周长的１／４，长２厘米，这可使斜口和断离形成层处长根结薯多。下种时，采取控制腋芽定节生长的方法，除把种茎顶端留三个节位的腋芽外，其余各节位的腋芽除掉，并改斜插为水平插，这可控制长出一条理想健壮的主秆植株。
四、分期定向施肥。种后当幼苗长至１２―１５厘米时，进行第一次施肥，可亩用稀粪水３０担淋施。除适当施在幼苗根下外，重点施在离幼苗４０厘米左右的周围，促使生根多，伸展快。薯苗长到５０厘米时，施第二次肥，亩用优质粪水４０―５０担兑尿素８―１０公斤淋施，把肥施于离植株５０―６０厘米的周围，使薯根沿着表土耕作层伸展。薯苗长到７０―１００厘米时，选择在晴天中午打顶，把生长点摘去３―５厘米。接着亩用粪水６０担加尿素１０―１２公斤淋施，促使其多长出分枝。
五、秋季松土重施肥。入秋后，选择晴天，用利锄扒开基部一侧泥土（注意不要损伤块根）露出块根，让泥土暴晒４―５小时，接着亩用碳铵３０公斤加磷肥１００公斤混沤１２小时后撒入木薯基部，接着培土。这样可使木薯深秋不落叶，延长生长期，让木薯长得快而长，表皮光滑，品质好，产量高。
