羊奶营养丰富，是人类最佳的动物源饮品之一。目前，全球奶产量中，羊奶仅居于牛奶之后，其中山羊奶的产量要显著高于绵羊奶。奶羊一天产多少奶差异很大，主要的影响因素包括品种、饲养水平、胎次等。下面介绍主要的奶羊品种日产奶量。
1、萨能奶山羊日产奶量2.5-4公斤。属于引用品种，原产于瑞士，是世界上最有影响力的奶山羊品种。通常泌乳期240-300天，可产奶600-1200公斤。澳大利亚保持着萨能奶山365天最高产奶记录，第一胎泌乳量3296公斤，第二胎泌乳量3498公斤。
2、关中奶山羊日产奶量2.3-3.3公斤。属于我国的培育品种，平均泌乳期210-240天，平均泌乳量684公斤。
3、努比亚山羊日产奶量2.5-2.9公斤。属于引用品种，原产于非洲。通常泌乳期270-305天，产奶量690-780公斤。
4、文登奶山羊日产奶量2.5-3.6公斤。属于我国的培育品种，平均泌乳期255天，平均泌乳量833公斤，其中第一胎650公斤，第二胎820公斤，第三胎901公斤。
5、东佛里生羊日产奶量2.1-3.1公斤。属于引入品种，原产于荷兰和德国，是目前全球产奶性能最好的绵羊品种。泌乳期260-300天，产奶量550-810公斤。
综上所述，奶羊一天产多少奶差异显著，虽然影响因素很多，但品种是最重要的。
