前面发了一篇在春天踏青识野草的小文章《》,目的是帮助大家重新回忆和认识,逐渐离我们远去的野花野草,得到了大家的认可和鼓励。我把“续集”发出来,让我们一起探索野花野草及其背后的故事。
(接上文)
21 马 兰 头有民谚曰“马兰头,拦路生”,说明马兰头的生活环境。一般在道路、水渠边都可以见到它的身影,是常见的一种野菜。有与菊花类似的锯齿叶片,和紫红色的梗,是它的辨别特征。
马兰:特征是红梗、菊科锯形叶
幼苗通常作蔬菜食用,俗称“马兰头”,马兰头是江浙沪地区的中老年人的最爱,可炒、可凉拌、可做汤等。
作为野菜的“马兰头”
马兰头是菊科,多年生草本植物,全草药用,有清热解毒,消食积,利小便,散瘀止血之效。(切记,孕妇不要吃!)。
22 枸杞
小时候,我们把枸杞叫做“鬼辣子”,对于它,我们小孩子一般是不太敢碰的,因为它们生长的地方要么在荒郊野外要么在坟包上,大人们会吓唬说那是小鬼头吃的食物。
长大后才知道枸杞是好东西,中医学认为可以补肝肾,明目,养血,润肺止咳,是一种性平,味甘的药物,富含多种对人体有益的微量元素,常吃的话对人体的健康好处。
枸杞
当然,野生的枸杞口感不太好,果实很小,而且没有什么果肉,皮包着种子,还会带有一点点辛辣的味道,完全比不上北方种植的枸杞。