桃胶雪燕必须隔水炖吗,桃胶雪燕炖多了需要怎么保存

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-07 02:20:35

每天一分钟,带你吃的有滋有味

最近女朋友每天都在说每天的工作压力大,感觉自己老的都比以前块了。

光每天贴面膜还不够,还要我给弄一个美容养颜的甜汤。

桃胶雪燕必须隔水炖吗,桃胶雪燕炖多了需要怎么保存(1)

想想这道补品的价值,真是让人痛心,真的不便宜!

分享一道美容养颜甜汤,适用于任何年龄段的女性,同时也是一道十分有营养价值的补品。

桃胶雪燕炖牛奶

食材:

雪燕(适量),银耳(适量),枸杞(适量),红枣(适量),桃胶(适量),皂角米(适量),冰糖(适量)

料理步骤:

1.首先需要将雪燕,桃胶,皂角米均需要提前浸泡一晚备用。这三样东西的分量纯靠自己拿捏,毕竟有几款是价格比较贵的,也不能说当糖豆吃,最好这三款能等量。

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2.银耳可以根据自己的喜好添加,可以适量多一点点,因为这是所有材料中分量最多的一个。银耳只需要提前浸泡一个小时即可。

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3.准备一口能够隔水蒸的锅,也可以直接用碗隔水蒸,将浸泡好的雪燕,桃胶,皂角米,银耳加入锅中,再加入和所有食材等量的两碗水,如果是用的煤气炉,先大火烧烤后转小火炖煮一个小时,一小时后再加入红枣(适量)、枸杞(适量)和冰糖(适量)继续用小火炖煮半个小时。

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4.炖好后再加入250毫升的纯牛奶搅拌均匀,再继续用小火炖煮10分钟即可享用。

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料理小贴士:

1.所有的食材分量需要靠自己拿捏,只要比例相符即可,甚至比例不符都是可以的,个人口味才是最佳的。

2.雪燕不耐炖,如果不是用隔水蒸的方法,而是直接在火上加热,那最好在加入红枣和枸杞时加入雪燕,雪燕炖煮太久会直接化成液体状。

3.炖煮的水量最好就是食材等量的两碗水,水多了吃起来味道和口感就没那么好了,喜欢浓稠的也可以少加点水。

4.在吃雪燕的时候要避免接触一些辛辣油腻性的食物,雪燕中的蛋白质量较高,要少食酸性的食物,两种食物不可以同时吃,否则就会引发消化道不适应的症状。

5.再吃雪燕的时候要避免喝茶,其实茶叶中是含有大量的鞣酸的,能够破坏人体药物的营养成分,最好是需要隔开1到2个小时。

桃胶雪燕必须隔水炖吗,桃胶雪燕炖多了需要怎么保存(6)

这道补品中食材的用量确实没办法讲究的那么细,食补本就是无法标准量化,而且中国饮食文化中,只要是吃进肚子里,就会有营养被吸收,按照这逻辑,即使用料不明确,同样也能吸收营养。

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