1、将面粉、安琪油条膨松剂、白砂糖、精盐放入面盆搅拌均匀，加入鸡蛋、稀奶油，分3次将水加入面粉中，搅拌成絮状和成面团。
2、面团静置10~15分钟揉至面团表面光滑，用面盆扣起来或用保鲜膜覆盖好，30度以上静置20~30分钟，15~20度静置45分钟左右，冬季可采取保温措施，静置时间适当延长。
3、将面团分成2份，用手和擀面杖整理成100mm宽、8~10mm厚的长方形大面片。
4、用刀将长方形大面片切成100*25mm宽的小面片。
5、植物油倒入炒锅中烧至180~200度，将2片小面片重叠在一起，用筷子在中间压一下，使其粘连在一起放入油锅中。
