说到滋补保养的饮食，鸡汤可以说是最好的选择了。它不但美味而且营养还非常的高，对身体有莫大的好处。然而很多人都不知道鸡汤的其他做法，只知道清炖。那你知道鸡汤怎么做吗?下面就分享几种鸡汤的做法。
做法一：香菇炖鸡汤
步骤：准备好土鸡、香菇还有葱姜以及盐跟味精。先把土鸡直接宰*后处理干净洗好了直接切成块，准备好炖锅加上烧煮。将生姜直接切片，葱直接切段备用。然后将鸡块下锅烫煮后捞出。最后炖煮加上水直接将鸡块、生姜还有香菇以及葱下锅了开始炖煮，出锅前加上盐跟味精即可。
做法二：当归炖鸡汤
步骤：准备好母鸡、葱姜盐还有当归以及味精等食材，将母鸡直接宰*后处理干净，洗好了沥干。将当归直接切块了，生姜拍碎备用。让将葱姜还有当归直接放入母鸡的肚子里面，将母鸡放入炖锅中加上水开始烧煮，用小火直接炖熟了即可。
做法三：糯米酒炖鸡汤
步骤：准备好鸡肉、花生油、鸡粉还有葱姜以及黑糯米酒和盐。先把鸡处理后洗好了，再切成块。将葱头拍碎，生姜切片了备用。然后准备好炒锅加入油直接将鸡肉下锅翻炒，放入生姜葱继续翻炒。最后将黑糯米酒倒进去，再加上适当的水直接烧煮开。再转到炖锅中烧煮半小时左右加入盐还有鸡粉即可。
做法四：黄芪党参乌鸡汤
步骤：准备好乌鸡、黄芪、党参还有红枣以及枸杞，再备上米酒生姜和盐。先将乌鸡直接宰*后洗好了切成四半备用，将黄芪还有党参浸泡在水中，生姜切片备用。将乌鸡直接下锅烫煮后捞出，然后备好炖锅，将乌鸡、党参还有红枣以及黄芪跟生姜下锅，加上水直接开始炖煮，150分钟后放入枸杞焖上五分钟即可加盐出锅。
做法五：茶树菇鸡汤
步骤：准备好半只鸡、料酒、茶树菇还有生姜以及盐等食材。先把茶树菇处理后在水中浸泡备用，将半只鸡直接洗好了切成块，将生姜切片了。然后准备好炖锅将鸡肉还有茶树菇以及生姜直接放入锅中，加上水开始蒸煮，烧开后直接加点料酒继续烧煮，炖煮90分钟后即可加盐出锅。
其实我们从小就开始喝鸡汤了，香喷喷的鸡汤让人食欲大增。不过也是吃腻的时候，所以说换换口味吧。不同的食物搭配味道也是不一样的哦，因此快来学学以上的几种鸡汤做法吧，换着吃怎么样都不会腻哦。
