东北大包饭做法,东北包饭做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-09 00:52:41

文/ 菲儿

东北大饭包的做法,超级下饭超好吃,做法简单,吃一次就会上瘾!

我想每个人最喜爱吃的菜大多应该是自己的家乡菜了吧,哈哈,菲儿我是河北人却偏偏对 东北菜情有独钟,我爱吃一切的东北菜,可能跟嫁了一个东北老公有关系吧。我爱上东北菜也是从跟我老公认识开始的,跟老公谈恋爱之前, 我们是一个单位的同事,他经常带我吃东北菜,在所以的东北菜中,菲儿最爱吃的是东北饭包了,可是饭包在饭店里几乎是很少卖的。记得菲儿第一次吃饭包时,还是在跟老公谈恋爱期间,那天老公说要给我做点东北特色,我问他是什么,他还神神秘秘的不说,然后就出去买菜去了。我心里还美滋滋的想,他是要给我做小鸡炖蘑菇?东北锅包肉?我美滋滋的把所有东北特色菜想了一遍,没想到不一会的功夫,把拿着一大白菜回来了,说真的,时有点生气,感觉被他耍了似的。老公看着我疑惑的表情说,先别着急,一会就等着吃吧。老公在厨房忙活了十几分钟,就叫我去吃饭了。就这样,我与东北大饭包一见钟情了,现在几乎每周都要吃两三次,呵呵,只是当时有点不理解饭包这个名字,为什么不叫包饭呢?好了,别的不多说了,东北大饭包真的很美味,菲儿把做饭包的步骤分享给大家,有兴趣的朋友可以试一下哦。

东北大包饭做法,东北包饭做法(1)

所需原料:大白菜叶、小葱、香菜、土豆、黄豆酱、鸡蛋、尖椒、大米饭

操作步骤:

第一步:首先,我们把大米饭蒸上,因为这是饭包的主料,蒸米饭没有特别的要求,跟平时一样。

东北大包饭做法,东北包饭做法(2)

第二步:洗两个土豆洗成块,上锅蒸熟,如果不喜欢吃土豆也可以不放。

东北大包饭做法,东北包饭做法(3)

第三步:把大白菜叶、小葱、香菜叶清洗干净,然后把葱和香菜切碎备用,注意葱和菜不要切的太碎,大一点也行。

第四步:接一下我们开始炸酱,这一步很重要,菲儿认为酱是整个饭包的灵魂。尖椒洗净去籽切成丁备用,然后把鸡蛋打散。炒菜锅中加适量的油,把鸡蛋炒散,然后加适量的黄豆酱,翻炒几下倒入尖椒继续翻炒,加少许水炖几分钟即可。

东北大包饭做法,东北包饭做法(4)

第五步:在包饭之间,我们把蒸好的土豆拿出来,压成土豆泥。上述的步骤都准备完毕了,下面我们就开始包饭了,准备一个大一点的容器,放入适量的大米饭和土豆泥,然后加入刚才炸好的鸡蛋,放入切好的小葱和和香菜搅拌均匀。然后选一个大点的白菜叶平铺在盘子上,然后放上调好的米饭,包起来就可以吃了。

东北大包饭做法,东北包饭做法(5)

东北大包饭做法,东北包饭做法(6)

温馨提示:东北人都爱吃饭包,如果东北的朋友看到帮菲儿点个赞吧,饭包的步骤如果哪里还需要改动,麻烦评论区里指示哦。你们的意见对菲儿很重要。

好了,今天的美食就分享到这里了,如果喜欢可以点击关注我们,每天分享不同的美食供您免费学习,这里是菲儿食堂,我们下期见(部分图片来源网络,如有侵权请联系删除)。

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