(彩色爆爆蛋)
先来说说“珍珠”家族最容易傻傻分不清的三种配料:珍珠、寒天以及西米露,这三种料都是小颗珠子的形状,并且口感都是又软又Q的,而我们大多数人都认为这几种都是“珍珠”,但其实这三种料也是有区别的,接下来就看看有哪些区别吧。
(寒天茶饮)
分清了这三种外形最相似的奶茶配料,小编特别为大家找到了一款和“珍珠”口感很相似的配料——芋圆。
奶茶虽好喝但常喝会对身体不会,究竟为什么对身体不好?跟小编一起听听山东大学化学与化工系博士李新的解释吧~
李新介绍说,首先,外面卖的奶茶你不知道里面放的奶到底是纯牛奶还是奶精,奶精的成本比纯牛奶低很多,奶精是从天然植物油中加工出来的,其中含有不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸对人体的危害除了会让身体发胖之外还会影响儿童的发育和男性生育。另外“珍珠”或者奶茶中会加入大量的糖精而不是蔗糖,自己做过奶茶的人会发现明明自己加了一大勺白砂糖但是也没觉得很甜,糖精的摄入会影响肠胃消化酶的产生,让人食欲减退。