“苦苹果、苦柚子、苦面条,我现在吃什么都尝不出味道,就感觉苦苦的。”近日,有网友晒出自己在感染新冠后的记录,无奈地表示自己“阳过”后出现了部分味觉消失、食欲不振的情况。
记者了解到,北京天坛医院发布的《轻症患者的对症处理与自我护理方法》中,奥密克戎变异株引起的疾病症状较轻,常见主要症状包括发热、咳嗽、疲劳乏力、嗅味觉减退、腹泻、咽痛和肌痛等。部分网友反映的嗅味觉减退症状也在其中。
网友热议:“消失的味觉嗅觉”
在此前采访中,中国工程院院士张伯礼曾表示,“个别人嗅觉减退,过去能闻到的现在闻不到了,或者食物吃到嘴里没有什么味,这些都是很正常的,在感冒中也会出现这些症状。”
网友“乌拉拉拉氏”分享了自己在味觉消失后,像“大长今”一样尝遍厨房里调料的故事。“能感觉到盐的咸、糖的甜,但是淡了很多。能感觉到辣白菜的辣,但是酸甜特别不明显。能感觉到蒜茄子的蒜味,以及一部分咸。能感觉到醋的香,但是没有一点点酸味,最后竟然有苦味。能感觉到生抽的酱油味,但是没有咸味。能感觉到酱味,但是没有酱香,最后也是索然无味的苦。切了片柠檬,有明显酸味,但是可以承受。”虽然目前只能尝到较淡的味道,她也表示一切都在慢慢变好,“前天刷牙还感觉不到牙膏味,但今天感觉到了,看来还是在慢慢恢复的!”
网友反映的情况都较为相似,无法分辨出食物的具体味道。网友“可爱多”说,“失去嗅觉和味觉的第三天,吃了烤红薯和煮汤圆。可是依然尝不到甜味,也闻不到烤红薯的香味,分不清是啃南瓜还是吃红薯。”无独有偶,网友“是清酒吖_”表示,“味觉嗅觉都没了,吃啥都淡得不行,除了酸味能有感觉,其他全是白开水味儿。”
大部分人在热议自己“消失的味觉嗅觉”时,都像网友“一克”一样表达了对味觉和嗅觉的想念,“失去嗅觉的第8天,想它。”
原因:新冠病毒破坏了感觉细胞
针对近期网友较为关心的“阳过”后味觉嗅觉消失或部分消失的问题,大河网记者联系到郑州市第六人民医院副院长李广明,他向记者阐述了味觉与嗅觉为什么会消失或部分消失的机制。
“新冠病毒本身是一个呼吸道病毒,它主要破坏的就是呼吸道。味觉和嗅觉是不一样的。对于味觉来说,整个上呼吸道黏膜全程都有味觉细胞,所以我们吃东西时,从入口到喉咙都有味道的体验。而一旦上呼吸道黏膜遭到破坏,根据破坏程度的不同,味觉就会消失或者部分消失,就会感觉到吃东西没味道。”李广明说,嗅觉是鼻腔内的感觉细胞,鼻隐窝往往是上呼吸道感染病毒“藏身”最多的地方,新冠病毒出现了,便会破坏鼻腔内的嗅觉细胞。如果损伤轻,就部分影响;如果损伤重,就全部影响。
有网友担心自己味觉嗅觉消失的症状会长期持续,对于这一担忧,李广明解答,“人体是一个协调统一的整体,当味觉细胞、嗅觉细胞受到损伤,就会感到尝不到味道、闻不到气味。感觉细胞损伤的时间长短、轻重跟患者的体质、病毒的毒力有关。但被新冠病毒破坏的感觉细胞是可再生的,患者不用太紧张,症状持续的时间一般不会太长。一旦病毒得到控制,它就不会持续损伤黏膜。”他表示,当感觉细胞再生时,味觉嗅觉便会逐渐恢复。
有网友提出可以通过吃柠檬片来“锻炼”味觉、借助闻咖啡帮助恢复嗅觉,对此,李广明表示,细胞损伤不会在短期内再生,靠“锻炼”这种说法不准确。但可以说,柠檬、咖啡可以刺激味觉或嗅觉细胞的敏感性,当部分细胞损伤后,另一部分细胞的警觉性变强,可能会有一定的作用。
即使“食之无味”,也要注意营养均衡。疾病刚刚治愈时,体内的正气仍比较虚弱,机体功能还没有完全恢复。这个时候也要注意病后的调理,一方面巩固疗效,另一方面也是防止疾病复发。在这一时期,可以多补充维生素,多吃新鲜的瓜果蔬菜。也可以尝试酸甜口味、发酵类的小菜、水果罐头来提高自己的食欲。
董蕾
来源: 大河网