更有明确记录，张嘉甫问东坡：“卢橘何种果类？”答曰：“枇杷是矣。”
另一派是以李时珍为代表的反对派。他认为卢橘是金橘的别称，和枇杷并不是一个东西。
人们之所以对枇杷的叫法有争议，是因为枇杷栽培历史太久，范围太广，叫法难免不同。其实叫什么都无所谓，只要好吃就行呗，不要在意那些细节。
枇杷品种有一两百个,根据肉色分成红沙和白沙两大类。红沙枇杷果皮偏黄，味甜,适合加工。白沙枇杷小小圆圆的，皮薄，肉白带黄，汁多味美，适合直接吃。
白沙枇杷 图片来自：新浪博客
作为一个北方人，一直觉得枇杷味道一般。因为北方能买到的枇杷基本都是“红沙”，属于枇杷当中的下品。
要想吃到好枇杷，还得适当的季节去江浙、四川去吃新鲜的“白沙”，那才叫“枇杷已熟粲金珠”呢。
枇杷很矛盾，治病又有毒
看到枇杷，你肯定认得出来，但你知道枇杷花长什么样吗？
不少人都说，枇杷只结果不开花。这当然是不可能的。不过枇杷之所以给人这个误解，一来是枇杷的花实在太小，样子颜色也不显眼，因此经常被忽略。二来是枇杷花果间隔期很长，花开在秋冬，果子夏天才熟，已经隔开半年，大部分人已经记不得路边这棵枇杷树半年前是什么样了。
枇杷花
虽然枇杷花并不引人注目，但是枇杷叶大家还是很熟悉的，因为那是中药里止咳化痰的主要药材。大家小时候多多少少都喝过几瓶各色的枇杷露、枇杷膏吧。
枇杷叶中含有的化合物可以缓解咳嗽症状，苦杏仁苷对抑制咳嗽中枢反应也有效。但目前还缺少人类实验——枇杷叶对止咳到底有多大作用还有待研究。
所以我要提醒你，不要用鲜枇杷叶泡水直接喝。因为枇杷的鲜叶和果核（种子）里都含有氰化物，虽然含量不高，但到底是剧毒的玩意儿。吃枇杷的时候，还是放过种子和鲜叶吧。
枇杷总是以鲜吃为主。如果为了提升格调，也可以学着张爱玲《小艾》中的吃法：“五太太让三太太吃枇杷，老姨太早已剥了一颗，把那枇杷皮剥成一朵倒垂莲模样，蒂子朝下，十指尖尖擎着送了过来。”
