为什么吃完杨桃会中毒？
目前理论上最大可能性的中毒机理是正常人食用杨桃后会将其中的“有毒因子”通过肾脏最终排出体外，但对于肾脏功能不全或者尿毒症病人来说，很难将毒素排出。尤其正在接受腹膜透析或血液透析的患者，这种毒素蓄积体内兴风作浪，不仅会导致肾小球毛细血管基底膜损伤，上皮细胞足突受损，导致血尿，还会让机体产生系列变态反应。在进食杨桃后约半小时或5小时以内，大约五分之一的病人会有癫痫症状，这类病人死亡率高达75％以上。
杨桃中毒有什么症状？
杨桃中毒后，具体症状可以分为三方面。
一、消化系统。主要表现为“呕吐、频繁打嗝等”。
二、精神方面。主要包括“烦躁、失眠、意识障碍甚至昏迷”。
三、神经系统。主要包括“休克甚至死亡”。
杨桃还能吃吗？
一般情况下，正常人（健康）食用杨桃一般很少发生中毒情况，也就不会出现不良反应，但是也需“靠谱为之”。
哪些人不能食用杨桃？
肾病患者，肾功能不全的人群
请不要食用杨桃或者杨桃汁、杨桃罐头等加工副产品。
婴幼儿
对于婴幼儿来说，脏器处于“发育”阶段，肝肾功能本身不强，并不适合食用。
对于“杨桃”存在过敏的人群
如果本身对杨桃存在过敏，请不要“以身冒险”，为了避免出现皮疹、哮喘等过敏症状，请科学为之。
高血压和糖尿病患者
对于这两种慢性疾病患者而言，都会存在不同程度的肾脏损伤，所以也要尽量避免食用杨桃。如果已经确定自己的肾脏功能没有问题，建议可以“限量食用”。
