上海妈妈私房菜酱爆猪肝,上海大厨酱爆猪肝

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 13:43:51

每周的星期六、日都是最舒服的时候,可以不用上班,看自己喜欢看的电视剧,没有任何人管,但是也要煮点好吃的,犒劳犒劳自己的胃。今天一早就去菜市场买菜,鱼虾肉蔬菜都全了。

下面给大家介绍一道猪肝的做法,我使用的是酱爆的做法,挺普通家常的一道食材,味道超级好吃,很下饭。

用料:猪肝,青红椒,洋葱,蚝油,生抽,糖,醋,盐,料酒,姜,葱,水,油,水淀粉。

上海妈妈私房菜酱爆猪肝,上海大厨酱爆猪肝(1)

做法:猪肝先泡水。青红椒和洋葱切好备用。蚝油、生抽、糖、盐调一个汁。

上海妈妈私房菜酱爆猪肝,上海大厨酱爆猪肝(2)

上海妈妈私房菜酱爆猪肝,上海大厨酱爆猪肝(3)

切成薄片,放生粉抓抓,洗净。

上海妈妈私房菜酱爆猪肝,上海大厨酱爆猪肝(4)

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